C’était une des vitrines de la gastronomie française, le traiteur Lenôtre va être cédé au groupe français de restauration collective et de services Sodexo par le groupe Accor, qui achève ainsi son recentrage vers son coeur de métier, l’hôtellerie.
Lenôtre, créé dans les années 1960 par Gaston Lenôtre, a réalisé en 2010 un chiffre d’affaires de 105 millions d’euros. Il est présent dans une dizaine de pays.
Présent dans 80 pays, Sodexo, créé en 1966 par Pierre Bellon, emploie 380 000 personnes, et réalise un chiffre d’affaires consolidé de 15,3 milliards d’euros. Il nourrit 50 millions de consommateurs chaque jour, du corps des marines américain aux joueurs de tennis à Roland-Garros.
(Source: Le Monde)
