Or rouge et diamant gris: les trésors de la Haute-Marne

haute-marne-gastro

La Maison Départementale du Tourisme de Haute-Marne a invité la Radio du Goût à partir à la découverte des trésors que recèle sa gastronomie.
A l’honneur : la truffe grise et ses déclinaisons culinaires, et plus insolite, la visite d’une production de safran au coeur du département.
Voici le reportage de Gérard Conreur sur ces deux jours pendant lesquels les papilles étaient à la fête..

Pages: 1 2 3

2 Responses

  1. camus dit :

    super bel article!

  1. 26 avril 2015

    […] Haute-Marne est un pays discret de bonheurs secrets. Souvenez-vous de cette truffe de Bourgogne et de Champagne , la Tuber Uncinatum, ce diamant gris qui fait le bonheur du chef Jean Genevois et de ses deux […]