dernier-né de Moulinex© laradiodugout.fr
J’aurais personnellement préféré un nom à la française, mais la mondialisation s’impose pour ce solide pressoir mis au point par Moulinex et que vient de tester l’équipe de la Radio du Goût. Incontestablement cet appareil permet d’obtenir le meilleur des fruits et légumes.
Il est facile à mettre en oeuvre et permet en quelques minutes la réalisation, en finesse, de jus frais avec un maximum de saveurs.
Côté diététique: la technologie de pressoir avec vis sans fin, précise la notice de Moulinex, « permet d’extraire jusqu’à 30% de vitamines C et 75% d’antioxydants en plus qu’une centrifugeuse« .
Mais notre test a surtout permis de constater que le goût et la finesse des jus extraits étaient bien au rendez-vous. A consommer donc sans modération. D’autant plus qu’un petit livre vous présente une bonne vingtaine de recettes sucrées-salées qui vous donnerons envie d’avoir de l’imagination pour étonner et régaler vos convives. Nous vous proposerons bientôt des préparations , à notre façon, dans la rubrique « Recettes »
Un bon point: un traitement en douceur qui respecte les fruits et les légumes.
Un atout: un fonctionnement silencieux qui respecte nos oreilles et les voisins.
Une bonne idée: le bec déverseur amovible qui permet de retenir les dernières gouttes après la presse des produits.
Un conseil: ne vous contentez pas d’une seule opération. Prévoyez la préparation de plusieurs jus à la fois.
L’appareil est facile de montage et d’utilisation mais nécessite tout de même, après utilisation, quelques minutes pour nettoyer et essuyer tous les éléments.
Enfin on notera le coût plutôt raisonnable pour la qualité du matériel et le service rendu. L’Infiny-Press Revolution est vendu au prix de 249 €
Thierry Bourgeon. août 2013. laradiodugout.fr
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