diamants noirs/©TB
Le Marché de la truffe et de la lentille verte du Berry se tiendra le dimanche 20 décembre de 10h à 12h30 au PEPSI. Ce marché est doté d’un règlement des plus stricts car chaque truffe fraîche présentée est contrôlée par les commissaires à la qualité.
Une formule repas « tout truffes » est proposée au prix de 20 euros (il n’est pas nécessaire de réserver) : crème de lentilles aux truffes, confit de canard aux truffes et massepain accompagné d’une crème truffée.
Le prix d’entrée du marché ( 3 euros) donne accès à la dégustation de bouchées truffées.
