Comme un avant-goût. Un mois avant la sortie du Guide Rouge, Michelin dévoile les Bib Gourmands 2010.
Cinq cent cinquante-cinq adresses sont répertoriées, avec 105 nouvelles dans toute la France. Il s’agit des bonnes adresses qui proposent de très bons rapports qualité\prix. Avec un plafond. Pas plus de 29 ? la semaine et 33 ? le week-end en province, contre 35 ? à Paris pour une entrée, un pat et un dessert.
Les nouveaux Bib Gourmand 2010 par département :
Ain (01) : La Louizarde à Chazey sur Ain, Côté Saône à Thoissey,
Allier (03) : Auberge des Ris à Vallon en Sully, La Table de Marlène à Vichy,
Alpes de Haute-Provence (04) : Treille Muscate à Moustiers Sainte-Marie,
Hautes-Alpes (05) : Les Tables de Gaspard à St Crépin,
Alpes Maritimes (06) : l’Escapade à Beuil, Le Blanc Manger à La Colle sur Loup, Les Bartavelles à La Napoule, Pierrot Pierrette à Monti, Les Pêcheurs à Nice, La Terrasse à La Roquette sur Siagne,
Ariège (09) : La Petite Maison à Lorp Sentaraille, La Table de la Ramade à Rabat Les Trois Seigneurs,
Aveyron (12) : Auberge Le Rascalat à Aguessac, Les Deux Vallées à Entraygues sur Truyère, Capion à Millau, Auberge de l’Ady à Valady,
Cantal (15) : Le Qautre Saisons à Aurillac, Le Bailliage à Salers, Bel Horizon à Vic sur Cère, La Terrasse à Vieillevie
Charente-Maritime (17) : Les Filets Bleus à Royan, L’Adresse et Le Clos des Cours à Saintes,
Côte d’Or (21) : Koki à Beaune, Le Chambolle à Chambolle-Musigny,
Drôme (26) : Aux Gourmand et Jéroboam à Montélimar, Mandrin à Romans sur Isère, Les Vieilles Granges à Granges les Beaumont, Le Bistrot d’Albert à St Vallier,
Finistère (29) : l’Imaginaire à Brest, l’Estaminet à Morlaix, Sur le Pont à Pont-Aven, Du port et de l’Aven à Port Manech,
Haute-Garonne (31) : La Bonne Auberge à l’Union,
Gironde (33) : Market à Andernos les Bains, Le Café de l’Espérance à Bouliac, Le Flore à Coirac,
Indre & Loire (37) : Casse-Cailloux et Le Saint-Honoré à Tours,
Isère (38) : Auberge de Marnans à Marnans,
Jura (39) : Les Jardins Fleuris à Parcey, Mirabilis à Mirebel, Le Bistrot Pontarlier à Port Lesney,
Loire (42) : Les Ambassadeurs à Saint-Chamond, Du Musée à St Priest en Jarez,
Haute-Loire (43) : Comme à la Maison au Puy en Velay, La Petite Ecole à Vergongheon
Lozère (48) : Le Rocher Blanc à La Garde,
Maine & Loire (49) : Le Petit Comptoir à Angers, Le Pigeon Blanc à Vern d’Anjou,
Manche (50) : La Malle aux Epices à Auderville, Le Clos des Sens à Coutances, Auberge de Ket Hou à Quettehou,
Morbihan (56) : Le Yachtman à Lorient,
Nièvre (58) : Le Chat à Cosne Cour sur Loire,
Nord (59) : l’Estaminet du Centre à Godewaersvelde, l’Arbre à Gruson,
Oise (60) : La Baie d’Halong à Beauvais,
Pas de Calais (62) : Restaurant Nausicaa à Boulogne sur Mer, Histoire Ancienne à Calais,
Pyrénées-Orientales (66) : Plane à Saillagouse, Auberge Saint-Paul à Villefranche de Conflent,
Haut-Rhin (68) : Côté Cour à Colmar, Le Pavillon Gourmand à Eguisheim,
Rhône (69) : Mon Bistro à Moi et La Terrasse Saint-Clair à Lyon, Les Terrasses de Pommiers à Pommiers,
Saône & Loire (71) : Le Plessis à Blanzy,
Haute-Savoie (74) : Le Tilleul à Amphion les Bains, Le Café Brunet à Annecy, Flocons Village à Megève, Les Gorges de la Diosaz à Servoz, Les Flots Bleus et Le Pré de la Cure à Yvoire
Paris (75) : Frenchie (2e), l’Agassin (7e), Le Clarisse (7e), le P’tit Troquet (7e), Le Bouco (8e), Carte Blanche (9e), Caffé dei Cioppi (10e), Le Villaret (11e), Maison Courtine (14e), Millésimes 62 (14e), l’Ordonnance (14e), l’Inattendu (15e), Mets Gusto (16e), L’Accolade (17e), Hier et Aujourd’hui (17e), l’Oxalis (18e), Les Allobroges (20e),
Vaucluse (84) : l’Arôme à Bonnieux, Dolium à Beaumes de Venise, Au Petit Patio à Orange, Le Brin d’Olivier à Vaison la Romaine,
Vendée (85) : La Table d’Elise à l’Herbaudière,
Haute-Vienne (87) : La Table du Couvent à Limoges, Le Relais du Taurion à St Priest Taurion,
Essonne (91) : La Table d’Antan à Ste Geneviève des Bois,
Hauts-de-Seine (92) : Le Barbezingue à Châtillon,
Seine Saint-Denis (93) : La Jument Verte à Tremblay en France,
Val de Marne (94) : l’Ambre d’Or à Saint-Mandé,
