En plein Périgord, à deux pas du siège de laradiodugout.fr, on fabrique du steak de bison. La viande de bison est une viande mondialement reconnue pour sa finesse et ses qualités diététiques (sans cholestérol).
Ce n’est pas une viande forte comme du gibier, son gout est proche de celui du boeuf.
Les bisons sont élevés en plein air et nourrit avec de l’herbe du foin et de céréales de l’exploitation située en Dordogne.
Vente a la ferme et directement en ligne sur www.bisons-du-perigord.com
