Cette 17ème édition sera marquée par la présence de deux chefs étoilés et d’un chef cuisinier qui animeront des ateliers culinaires toute la journée sur le thème de ces deux produits. (le chef Douet 1 étoile, du restaurant le Lisita à Nîmes et le Chef Nutile 2 étoiles, de l’hostellerie Le Castellas à Colliaset) et par le Chef Cédric Bernard de l’institut « Vatel Gourmet » de Nîmes.La Pomme reinette du Vigan et l’Oignon doux des Cévennes, deux produits à l’identité cévenole attirent chaque année le jour de la Foire près de 30 000 visiteurs.
Régis Bayle, Président de l’Office du tourisme du Vigan, avec Thierry Bourgeon
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