Alors que « le repas gastronomique français » vient d’être inscrit au patrimoine mondial par l’Unesco, Catherine Dumas, Sénatrice de Paris et très active pour la promotion de cette inscription depuis trois ans, à remis, dans le prestigieux cadre du Lutetia, le «Prix Littéraire de la Gastronomie, Antonin Carême ».
C’est le célèbre restaurant Laurent avec son livre « Laurent Paris » d’Alain Pégouret et Philippe Bourguignon (Ed. Glénat) qui a remporté le prix 2010.
Il succède ainsi à « Mes secrets de sorcières » de Brigitte Bulard‐Cordeaux aux éditions Chêne
Créé il y a dix ans par Monique Cara, Philippe Renard et Pierre Christian Taittinger, le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême récompense chaque année le meilleur livre unissant la littérature à la gastronomie.
