C’est un outil indispensable pour tous les professionnels de la gastronomie et du vin, voici donc la version 2011 de l’annuaire de l’APCIG. L’ Association Professionnelle des Critiques et Informateurs de la Gastronomie et du Vin, regroupe aujourd’hui quelques 400 membres actifs, soit près du tiers des journalistes de la gastronomie et du vin qui exercent leur activité en France. On peut y ajouter près de 150 membres associés. D’où l’importance de cet annuaire, qui permet à chaque pigiste de faire connaître aux professionnels de la communication où il peut être joint, pour quels supports il écrit et dans quels domaines il exerce son activité. La Radio du Goût est, bien sûr, membre de l’APCIG. C’est au Zen Garden à Paris qu’était organisée cette sortie officielle de l’annuaire 2011.
Thierry Bourgeon. 29 novembre 2011/ laradiodugout.fr (photos: Jean-Baptiste Bourgeon
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