Joëlle et Pierre Baysse©laradiodugout.fr
Joëlle et Pierre Baysse ont fait restaurer avec soin La Vayssade. Cette ancienne grange qui nous acceuille est située à deux pas du célèbre Marché aux Truffes de Lalbenque. Chambres très confortables et surtout une table d’hôtes sous une magnifique charpente. Sur la table du petit déjeuner j’ai remarqué et goûté une collection de confitures maisons. Je vous recommande la figue-citron, la prune-safra ou encore la cerise-cassis.
Sur la table du dîner: tajine d’agneau du Quercy mais surtout, en entrée, une brick à la truffe qui mérite vraiment le déplacement.
Thierry Bourgeon. laradiodugout.fr
Pierre Baysse au micro de Thierry Bourgeon parle de son gîte et…de sa table!
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Formidable votre site, nous avons fait un lien de votre site sur le notre http://www.lavayssade.com à la page « revue de presse »
Encore merci, bien à vous
Joëlle et Pierre