Le MIN de Rungis/DR
Le préfet de la région Ile-de-France, Daniel Canepa, a annoncé lors de ses vœux à la presse qu’une étude était lancée pour la construction d’une cité de la gastronomie sur le site du MIN (marché d’intérêt national) de Rungis. « Rungis est le premier marché de frais du monde, a rappelé le représentant de l’Etat. Il y a de l’espace. C’est un beau projet. »
La Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires a retenu cette initiative dans le cadre de l’inscription du « repas gastronomique des Français » au Patrimoine de l’humanité de l’Unesco. La cité, installée à proximité des 1200 producteurs de Rungis, est envisagée « comme un lieu vivant aux multiples vocations et ambitionne de devenir une véritable référence internationale », précise la préfecture.
