Chaque année, Pâques est l’occasion, pour les chocolatiers, de présenter à l’intention des enfants tout une panoplie de douceurs moulées allant de lapoule aux œufs en passant par les petits lapins, les cloches et les poissons.
Sans pour autant renoncer à cette tradition, Christian Constant, compositeur de chocolats rares, a depuis longtemps considéré « que l’œuf, forme parfaite s’il en est une, pouvait servir de support à d’autres expressions artistiques et évoquer le cas échéant une image différente.
C’est ainsi, explique-t-il, que depuis la création de notre maison en 1970, chaque année nous avons choisi un nouveau thème : Grands peintres classiques ou contemporains, Grands couturiers, Architecture, Musique, Botanique etc…
2009 a vu la commémoration de notre arrivée au Japon à TOKYO GINZA avec le choix d’une extraordinaire collection d’œufs de Pâques décorés de « mangas ». Cette année nous avons « craqué » pour ces adorables pandas que la Chine a bien voulu nous prêter : nos œufs-pandas en chocolat sont mignons…à croquer »
Chaque œuf en chocolat est unique et sa décoration une véritable sculpture signée du meilleur chocolat qui se puisse trouver : variété Criollo assemblage spécifique de Guanaja, fèves choisies par Christian Constant dans les meilleures plantations au fil des saisons et des récoltes.
« Les beaux chocolats il faudrait les numéroter comme des chefs-d’œuvre, des sculptures, des épreuves d’artiste et les déguster doucement en buvant du thé de Chine chez Christian Constant, à Paris, en écoutant Mozart. » Sonia Rykiel
LES ADRESSES :
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Livraisons en ville. Expéditions province et étranger
A Paris
37, rue d’Assas Paris 6°
tel: 33 (0) 1 53 63 15 15
Télécopie : 33 (0) 1 53 63 15 16
Site : www.christianconstant.fr
E-mail : christianconstant@orange.fr
A tokyo, Ginza.
Japon
DESOLES ! EN RAISON DE LEUR FRAGILITE, LES ŒUFS DE PÂQUES NE PEUVENT ETRE EXPEDIES PAR LA POSTE OU PAR TRANSPORTEUR