Médias et gastronomie aux Etoiles de Mougins 2012

Une réunion de presse a permis d’en savoir plus sur le 7ème festival international de la gastronomie Les étoiles de Mougins qui aura lieu du 14 au 16 septembre prochain, sur le thème médias et gastronomie. On savait que Frédéric Anton, 3 étoiles au Pré Catelan à Paris et jury de l’émission Masterchef sur TF1, serait cette année l’invité d’honneur. (voir article du 18 fevrier) Il présidera également le jury du concours international du jeune chef « Les espoirs de Mougins », réservé aux professionnels de moins de 35 ans. La présélection des 8 candidats s’effectue sur dossier avec une recette sur le thème : 2 daurades royales de 1 kg farcies, avec 3 garnitures. Ils réaliseront leur plat en demi-finale le samedi 15 septembre. Les meilleurs iront en finale le lendemain où une surprise les attend, car les ingrédients à travailler seront dévoilés le jour même. C’est l’une des nouveautés de cette 7ème édition.
Elle en compte d’autres comme le passage de 7 à 9 espaces de démonstration et de dégustation. Les ateliers pour les adultes et mais aussi pour les enfants . Et toujours sur le thème de l’édition 2012, médias et gastronomie, un plateau télé accueillera chefs, journalistes, conférenciers autour de thèmes d’actualité. On y rendra hommage d’ailleurs au plus médiatique des chefs, Paul Bocuse

 Comme chaque année La Radio du Goût vous fera vivre cet evènement désormais incontournable de la gastronomie. Près de 300 chefs (représentant un total de 412 étoiles Michelin) ont participé aux Etoiles de Mougins depuis sa création en 2006, à l’initiative de son maire Richard Galy.

Inscription au concours avant le 17 juillet 2012
Les espoirs de Mougins
Concours international du jeune chef
Office de tourisme de Mougins
18 boulevard Courteline
06250 Mougins