Paris prend la tête de la liste « 101 best hotel restaurants around the globe » du célèbre site gastronomique The Daily Meal.
Cette liste couvre six continents, plus de 40 pays et 80 villes, et a été concoctée grâce à des sources fiables comme des consultants du Guide Michelin, mais aussi selon les recommandations des journalistes de The Daily Meal.
La capitale française a donc cinq restaurants d’hôtels cités dans la liste qui sont:
Yves Camdeborde au Comptoir du Relais Saint-Germain, Alain Ducasse au Plaza Athénée (Plaza Athénée), Epicure (Le Bristol), Le Cinq (Four Seasons Hotel George V), Restaurant Le Meurice (Le Meurice).
Pour figurer dans ce classement, les hôtels doivent offrir au moins quinze chambres. Les restaurants qui ne sont pas directement rattachés à l’hôtel ont aussi été écartés. Même si le prix n’était pas un élément-clé, les journalistes du site reconnaissent que la plupart des adresses mentionnées dans la liste sont très luxueuses
(Source The Daily Meal) www.thedailymeal.com
