« De l’assiette au design » colloque parrainé par le chef Régis Marcon – Saint-Etienne

DU 25 septembre 2012

Regis Marcon avec Thierry Bourgeon

« De l’assiette au design », c’est le colloque autour du goût et du design, qui se déroulera le 12 octobre 2012 dans le cadre de la 27^e Fête du livre de la ville de Saint-Etienne, première édition parrainée par le Chef Régis Marcon.

Accessible à tous et pédagogique, l’événement aura pour vocation de mettre en avant les passerelles qui existent entre l’art de cuisiner et l’univers du design, de la création artistique. On y rencontrera des historiens du goût, des chefs passionnés, des designers engagés pour des échanges savoureux.

Au sein de la Comédie de Saint-Étienne, théâtre créée par Jean Dasté et aujourd’hui dirigé par Arnaud Meunier, le colloque sera ainsi situé au cœur de ville, à quelques mètres des chapiteaux de la Fête du livre.

Michel Troisgros, Matali Crasset, Christophe Roure, Sylvie Amar, Alberto Alessi, Sonia Ezgulian, Patrick Bouchain, Bruno Montcoudiol pour ne citer qu’eux, viendront échanger face au public afin de faire partager leurs collaborations, imaginations et passions communes.