Emmanuel et Kristine Renaut, déjà propriétaires du Flocons de Sel à Megève, sont heureux d’acquérir l’Auberge du Bois Prin à Chamonix.
Célèbre pour sa vue panoramique, elle a été construite en 1976 par Denis Carrier et sa famille, chamoniards depuis plusieurs générations.
« Acquérir une des adresses les plus exceptionnelles que la montagne peut offrir est une chance inestimable pour nous qui souhaitons continuer à la faire vivre pour tous les amoureux de la montagne. Chamonix est une de mes vallées de cœur. C’est un immense bonheur que de pouvoir jouer l’une de nos partitions ici. », déclare le Chef triplement étoilé au Guide Michelin.
Cet hôtel d’une dizaine de chambres conçu dans le plus pur esprit savoyard boisé et chaleureux rouvrira donc ses portes cet hiver pour une nouvelle saison placée sous le signe de la transmission et de la continuité, mais avec une belle nouveauté : l’ouverture d’un restaurant où le Chef proposera une cuisine à l’image du lieu.
décembre 2019/laradiodugout.fr
AUBERGE DU BOIS PRIN
69 Chemin de l’Hermine
74400 Chamonix Mont Blanc
Tél. : +33 (0)4 50 53 33 51
www.boisprin.com
