Cidre Chaud
Boisson idéale quand il fait froid! Et sans modération: avec seulement 50 kcal par verre, le Cidre est la boisson naturellement la plus légère et la moins alcoolisée. 60% des Français l’ignorent…et vous? Pour...
Author: Thierry Bourgeon
Bugnes, merveilles, tourtisseaux, bottereaux…
Bugnes, merveilles, tourtisseaux, bottereaux, roussettes, chichis, des différences régionales et un point commun : les œufs ! Si toutes partagent le même point commun : les œufs, elles varient selon que l’on utilise du...
Les nouvelles du vin de Roger Clairet
Vitiloire à Tours Les samedi 25 et dimanche 26 mai, se déroulera la 11e édition de Vitiloire, le rendez-vous incontournable des inconditionnels des vins du Val de Loire, 150 vignerons vous y attendront installés...
Poitrine d’agneau caramélisée, façon spare ribs
Recette extraite du livre « l’Agneau passe à table » des éditons de l’Epure, créée par Blandine Vié pour l’agneau St George. Préparation : 20 min / Marinade : 1 h / Cuisson : 45 min...
Carol Duval-Leroy Femme la plus influente en Champagne
A l’occasion de la Journée de la Femme, la Revue du Vin de France a établi un classement des femmes les plus influentes au monde dans l’univers du vin. En Champagne, c’est Carol Duval-Leroy,...
Bruxelles Bienvenue
Un week-end à la découverte des quartiers bruxellois. Les 23 et 24 mars, les quartiers bruxellois ouvriront grand leurs portes pour BRUXELLES BIENVENUE, une initiative de la Région de Bruxelles-Capitale, en collaboration avec VISITBRUSSELS,...
Feuilleté de tabac à la Havane
Viande ou poisson, sauces, pains et desserts au… tabac : trois cuisiniers croates ont profité du Festival du Havane à Cuba pour démontrer aux amateurs de cigares que la feuille de tabac constituait aussi...
Trésors de Pâques aux Jardins d’Eyrignac en Périgord
Rendez-vous annuel désormais incontournable pour les enfants mais aussi les parents ! Cette année, le Dimanche 31 mars et lundi 1er avril, Panpan le Lapin coquin est de retour : les enfants devront trouver...
Le Laguiole-Kyoumei à Nuremberg
En avant-première, la Fonderie de Laguiole dévoilera le Laguiole-Kyoumei® au Salon IWA de Nuremberg, hall 5, stand 227, du 8 au 11 mars 2013. Le Laguiole-Kyoumei® sera ensuite présenté en France, sur le Salon...
Terrine quinoa, tomate, olives au chèvre frais
Ingrédients 1 doy pack quinoa, tomate, olives Bjorg 1 chèvre frais de 200 gr 2 oeufs 2 c à soupe d’huile d’olive Bjorg 1 brique de coulis de tomate Bjorg 12 tomates cerise 1...
Verrine de quinoa et lentilles aux carottes, abricots secs et crème coco
4 personnes Facile, 20 à 40 mn Ingrédients 1 doy pack quinoa-lentilles Bjorg 3 carottes primeurs avec leurs fanes 4 abricots secs bio 2 gousses de cardamome 5 c à soupe de lait de...
L’année internationale du quinoa !
Amusez vous à dire que c’est l’année internationale du quinoa ! Vous susciterez à chaque fois, la même réaction dans votre entourage : un bref silence suivi d’un éclat de rire gêné. Et pourtant,...
VIP: Very Important Pots
Christophe Adam le dit lui-même: dans ce livre il s’est « amusé à créer des recettes faciles à réaliser chez soi dans des boites, pots, barquettes, verres… C’est 40 recettes revisitant des classiques comme le...
DUCA Frédéric. (L’instant d’or – Paris)
Décidément, l’année 2013 est une année riche en succès et en récompenses pour Frédéric Duca ! Après avoir décroché sa première étoile au Guide Michelin 2013 pour le restaurant L’Instant d’Or, il vient d’être ...
Afrique du Sud: de la girafe dans la viande d’antilope
Le scandale de la fraude à la viande de cheval, qui secoue l’Europe, se décline de façon inattendue à l’autre bout de la planète. Des chercheurs de l’université du Cap ont testé 146 échantillons...
