Le TressAllier, cépage ( indigène ) du Saint-Pourçain Chaque génération marque une étape dans le renouveau du vignoble de Saint-Pourçain. Aujourd’hui, 5 jeunes du cru s’éfforcent d’ élever le cépage tressallier pour affirmer...
Les 8 et 9 juin prochains, gourmets curieux, clients habitués, jeunes en quête d’orientation pourront participer :• Aux nombreuses animations qui seront mises en place par les artisans bouchers : visites du laboratoire, démonstrations...
Si vous avez encore faim de politique malgré les campagnes qui se succèdent, alors mettez-vous à la table de ce guide. Nos élus adorent se donner rendez-vous dans des restaurants. Qu’ils soient de droite, du...
En voilà un qu’il faudra inviter aux Etoiles de Mougins en septembre: cette manifestation gourmande unique en son genre aura, en effet, pour thème cette année: la gastronomie et les médias. Pierre Sang en...
Le petit Nicolas est devenu grand ! Il règne sur la Vieille Tour depuis 1998 et obtient son macaron en 2003. J’ai rencontré Nicolas ADAM sur le green. C’était à l’occasion de la Golf...
C’est en recevant un échantillon de produits « Marque Repère » (La Marque De Distributeur des Centres E.Leclerc) que j’ai découvert une heureuse initiative: le déshabillage! Cela concerne notamment les desserts de fruits Douceur...
Ce n’est pas seulement un grand et gros livre, c’est la somme de dix années de recherche. Une véritable « bible » de la santé qui décrypte tout ce qu’il faut savoir sur les 500 aliments...
Les époques se suivent et ne se ressemblent pas. L’Irlande du Sud-Ouest et son Comté de Cork, seraient ils devenus une terre de gastronomie, un pays de cocagne ? La réponse est « oui...
Cette année encore, Relais & Châteaux vous invite à célébrer les belles journées de juin en famille, entre amis, dans les plus beaux endroits de l’hexagone et du pays helvète et ainsi faire revivre...
Esterlin le Champagne en troisComme le carton à chapeau de nos grand-mères, se coffret est cylindrique et dimensionné pour contenir trois demi- bouteilles (37,5 cl) de Champagne Brut Rosé Esterlin.A la dégustation nous nous...
Ingrédients: – asperges des sables des Landes : 1 kg – herbes fraîches finement hachées (cerfeuil, estragon, persil) : 1 c. à soupe – jaune d’oeuf : 4 – vin blanc : 5 cl...
Ingrédients: – 250g de fraises de Périgord IGP – 125g de sucre – 125ml d’eau – 5cl de vinaigre balsamique – 2 clous de girofles – ½ gousse de vanille – 1 petit bâton de cannelle Préparation Lavez les fraises du...
Pour 4 personnes Préparation: 20mn, Cuisson: 15mn – 12 Asperges des sables des Landes IGP – 8 œufs – 30g de beurre – 15cl de crème liquide Epluchez les asperges, attachez-les en botte avec...
De la Gironde, des Landes au Lot et Garonne pour aller à la découverte d’un fruit et d’un légume de printemps. Evelyne Margariti règne sur les asperges des sables dans les Landes. Philippe et...
En France aussi, les citoyens se mobilisent ce samedi à l’occasion du premier Food Revolution Day organisé par la Fondation Jamie Oliver. Cette journée d’actions mondiale est destinée à promouvoir une alimentation saine, joyeuse...
Le menu hommage de la Tour d’Argent à Notre-Dame
5 Déc, 2024
20 Août, 2024
La Radio du Goût a aimé: Pourdebon.com
20 Juin, 2024
Fenouil en trois façons. Cedric Burtin **
6 Déc, 2024
