Helène Darroze à Moscou
La Française Hélène Darroze, chef du restaurant « Hélène Darroze » (une étoile Michelin) à Paris et d’un autre dans le prestigieux hôtel Connaught à Londres (deux étoiles Michelin), va ouvrir un restaurant à Moscou à...
Author: Thierry Bourgeon
Bruxelles primée hier au »Gourmand world coockbook awards »
Hier soir avait lieu la cérémonie des « Gourmand world coockbook awards » à Paris. Une compétition qui rassemble, dans de nombreuses catégories, les meilleures initiatives internationales d’édition de livres culinaires ou parlant d’alimentation....
Thibaut Ruggeri représentant tricolore au Bocuse d’or Europe
Après les trois étoiles au guide Michelin décrochées par le chef Emmanuel Renaut, c’est à nouveau un Mégevan qui est récompensé par le monde de la gastronomie française. Thibaut Ruggeri, originaire de Haute-Savoie,...
Assiette niçoise à la Fleur de Syrah
Un sel qui donne un goût incomparable à vos plats et qui illumine vos assiettes, les Seldevin sont des produits incontournables à avoir dans sa cuisine. Fleur de Syrah : Saveurs épicées, exotiques, poivrées,...
Biscuit roulé fourré aux myrtilles sauvages du Canada
Les myrtilles sauvages d’Amérique du Nord sont idéales en pâtisserie. Elles font d’un simple gâteau un véritable plaisir pour les yeux en apportant un flash de couleurs à toutes les recettes. Grâce à elles,...
Concours d’aucy de Potager de Balcon
En 2011, 10 000 Français ont participé au Concours d’aucy de Potager de Balcon. Sur leur balcon ou dans leur coin de jardin, ils ont cultivé leurs propres légumes à partir de graines d’aucy,...
Toujours plus d’étoiles dans le ciel du Bocuse d’Or!
L’édition 2012 du Guide Michelin vient récompenser tout le talent de trois des chefs lauréats du Bocuse d’Or. Franck Putelat (Le Parc, à Carcassonne), Serge Vieira (Serge Vieira, à Chaudes-Aigues) et Philippe Mille (Les...
La Radio du Goût a aimé: les délectables Petites Casseroles
On aime faire la cuisine mais on n’a pas tous les jours le temps, l’espace, le cœur en fête pour concocter des mets simples ou plus élaborés, sources de plaisir. En allégeant l’intendance lourde...
Marre de préparer les repas?
L’armoire à pharmacie version cuisine! Voici donc le guide des premiers secours pour votre cuisine au quotidien. Un placard bourré de recettes pour éviter de servir des pâtes tous les jours. Unique en son...
Le palmarès du guide Michelin dévoilé demain
LE GUIDE MICHELIN 2012 annoncera demain son nouveau palmarès en France. Il devrait couronner le restaurant « Flocons de sel », du chef Emmanuel Renaut, à Megève (Haute-Savoie), comme nouveau trois étoiles, selon plusieurs...
Les nouvelles du vin de Roger et Micheline Clairet
Pol Roger: Concours des Grandes Ecoles Voilà 9 ans que la maison Champenoise Pol Roger organise le concours de dégustation inter-grandes écoles françaises et anglaises ou s’affronte l’élite des étudiants-dégustateurs de vin. Ce concours...
Repas de charité pour le peuple syrien
Syrians & Friends Paris (SFP), association humanitaire, vous convie à un repas de charité le Dimanche 18 Mars 2012 à l’occasion des 1 an de la Révolution Syrienne. Les fonds récoltés permettront de venir...
Les soupers d’un grand palace
Attention danger cet ouvrage peut entraîner une addiction à la contrepèterie. Pour être honnête je ne suis pas un fanatique de ce jeu littéraire mais après lecture de ce livre de 350 pages voilà...
Enfin un concours de cuisine-plaisir avec le Chef Bruno Oger**
Parce que le travail n’empêche pas la bonne humeur et parce que la cuisine est avant tout une histoire d’équipe, Unilever Food Solutions propose aux Chefs de participer à son concours. Dès maintenant, ils...
Un parisien et une parisienne en finale du Bocuse d’Or France!
Pour la première année, une femme va concourir au plus prestigieux concours culinaire du monde : Le Bocuse d’Or. De plus, deux des candidats à la sélection française du Bocuse d’Or sont parisiens. Ils...
