Author: Thierry Bourgeon

Pour le grand hôtel de luxe Mandarin Oriental ouvert à l’été 2011 près de la place Vendôme, les deux restaurants et le bar sont sous la Direction du chef étoilé Thierry Marx. Dans le...

Le célèbre restaurant deux étoiles  l’Amphitryon, à Colomiers, a été le théâtre d’un grave incendie samedi. Le sinistre s’est déclenché aux alentours de 4 heures du matin, au niveau de la salle de restauration, causant...

Un haut lieu de la gastronomie moléculaire belge, « l’Hostellerie du Postay » du chef étoilé Anthony Delhasse, près de Verviers (sud de la Belgique), est en vente à la suite de sa faillite,  rapporte l’agence...

  Frédéric LEFEBVRE, secrétaire d’Etat en charge du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services, des Professions Libérales et de la Consommation, en déplacement à Avignon pour signer la...

Pour le lancement de la première Fête de la gastronomie française le 23 septembre 2011, le ministère ouvre un site internet pour la promotion de l’évènement. Lancée dans le cadre de l’inscription du repas...

C’est l’événement ; le concours annuel du fromage AOP Salers* est délocalisé en dehors de sa zone de production. Il se déroulera à Brive (19) le 5 novembre 2011, à l’occasion de la 30ème foire...

L’Académie universelle du cassoulet  sera présente à la Tour Eiffel, à Paris, le 23 septembre prochain, à l’occasion de la première Journée nationale de la gastronomie. Cet événement, appelé à se renouveler chaque année,...

La  Fête de   la gastronomie, un événement qui veut célébrer le savoir-faire et l’innovation gastronomiques français, se tiendra pour la première fois le 23 septembre prochain. L’association Relais & Châteaux prévoit organiser trois moments...

C’était une des vitrines de la gastronomie française, le traiteur Lenôtre va  être cédé au groupe français de restauration collective et de services Sodexo par le groupe Accor, qui achève ainsi son recentrage vers...

On connaissait la qualité de la gamme en verre de Pyrex. Nous avons testé et apprécié les nouvelles gammes en silicone de la célèbre marque. La silicone est un matériau amusant et sûr :...

Située en plein coeur du Village, à proximité du célèbre Lavoir, les Etoiles de Mougins ouvrent leur boutique pour la saison estivale. Les Etoiles de Mougins considérées aujourd’hui comme une marque, c’est un constat...

Petit coup de coeur pour le coffret « Biscuits maison » que propose Larousse. Pour 10,90 euros seulement vous pourrez réaliser 24 recettes de biscuits. Je me suis lançé avec succès dans les sablés au beurre....

A deux pas de Port-Royal, dans une rue tranquille, cette formidable AUBERGE DU 15 s’est installée en avril 2011  avec le chef Nicolas Castelet aux commandes. Le chef talentueux travaille des produits de saison...

www.lerepairedebacchus.com Retenez cette adresse ! C’est la dernière boutique, la 32ème, ouverte 24h/24, proposée par Dominique Fenouil, Président des Repaires de Bacchus. Créée en 1983, Il y a 28 ans dans une cave de...

Le Mâconnais, ses vignobles, ses paysages, son histoire, sont Terra Incognita pour beaucoup d’entre nous. Et pourtant cet authentique vignoble mérite une connaissance et une reconnaissance bien justifiées. La Cave Coopérative des Vignerons des...