Thierry Bourgeon – Page 202

Author: Thierry Bourgeon

Le livre des recettes du Festin

Le livre des recettes du Festin

Dis-moi ce que tu cuisines je te dirai qui tu es, et d’où tu viens ! Ils sont donc une trentaine à avoir joué le jeu. Trente cuisiniers professionnels ou non mais tous confirmés...

Soufflé léger au Fromage

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Ingrédients pour 4 personnes: • 400gr de Faisselle RIANS • 4 oeufs • 15gr de fécule • Muscade • 30gr de parmesan râpé • Sel et poivre RÉALISATION Préchauffez le four à 210°C. Dans...

Le Plan de cuisine du futur existe…

Le Plan de cuisine du futur existe…

En première mondiale, un plan de cuisine avec clavier d’ordinateur et écran. Vous pourrez lire une recette sur internet et cuisiner sans risque. Les touches du clavier sont virtuelles et ne sont donc sensibles...

Le Concours : l’Oeuf dans toutes ses recettes.

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L’œuf est au cœur de l’actualité culinaire avec le lancement de la première édition du Trophée du Comité National pour la Promotion de l’Œuf (CNPO). Ce grand concours intitulé « l’œuf dans toutes ses...

Les Gourmand Awards France 2010

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Voici la liste des meilleurs livres de cuisine français sélectionnés par le Jury des Prix « GOURMAND » France 2010, présidé par Edouard Cointreau. Ces ouvrages défendront l’édition culinaire française pour les Prix internationaux des « GOURMAND...

Le Championat du Monde de Pâté Croûte.

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le 1er Prix Mumm du Championnat du Monde de Pâté Croûte, qui avait lieu à l’Institut Paul Bocuse (69) a été attribué à :Eric METIVIER – LENOTRE (75) 2ème Prix 6ème Sens : Jean-Michel...