Thierry Bourgeon – Page 234

Author: Thierry Bourgeon

Canada : le manque d’appétit des membres du G7

Canada : le manque d’appétit des membres du G7

Les médias canadiens se demandaient dimanche pourquoi les participants du sommet du G7 à Iqaluit (Nunavut, Arctique) ont boudé le repas de clôture organisé par le Canada, qui avait préparé un menu traditionnel inuit,...

Brick à la truffe

Brick à la truffe

Une recette originale découverte dans le Lot chez Joëlle et Pierre Baysse qui proposent cette entrée sur la table d’hôtes de leur gîte: la Vayssade. C’est la maman de Pierre, Marie Claude,  qui a eu...

La Bière de Printemps arrive.

La Bière de Printemps arrive.

Elle s’annonce chaque année avec le retour des premiers beaux jours du 1er jour de mars à fin mai. Cette Bière de Printemps, longtemps appelée Bière de Mars, apparaît au XIVe siècle à Arras....

Alexis PELISSOU. Le Gindreau (Lot)

Alexis PELISSOU. Le Gindreau (Lot)

Comment ne pas aimer ce mousquetaire à l’alerte moustache et l’humeur pétillante. Alexis, dresseur de truffe,  en cet hiver mi-deuil à St Médard,  niché en flan de colline. Salut à toi Pélissou l’étoilé, qui sait si bien...

TOUR DE FRANCE 2010 et VITICULTURE MEDOCAINE

TOUR DE FRANCE 2010 et VITICULTURE MEDOCAINE

La ville de Pauillac, en Médoc, a été élue ville d’arrivée de l’étape « contre la montre » du Tour de France 2010 ! Ce choix a été mûrement réfléchi par les oganisateurs et accueilli avec...

Connaissez vous le TRI VISIONIQUE ?

Un tri sur mesure par intelligence artificielle. La « Selectiv’ Process Vision » de la maison Pellenc est un système de tri visionique (analyse de la couleur et de la forme) de la vendange qui sélectionne...

L’Armagnac fête ses 700 ans

L’Armagnac, plus vieille eau-de-vie de France, fête cette année ses 700 ans avec de nouveaux objectifs et rappelle en guise de clin d’oeil les multiples vertus que prêtait à cette liqueur un religieux du...

La Radio du Goût dans Sud-Ouest

La Radio du Goût dans Sud-Ouest

CASTELS. Le « Huis clos sur le Net » s’est joué chez l’un des créateurs de France Bleu Périgord À l’isolement au Clos Marot Il fallait un coin perdu, au milieu de nulle part....

Truffes.Trésor de la gastronomie

Truffes.Trésor de la gastronomie

Alors que s’achève la saison du cavage et que cette année aura plutôt été bonne,  je vous signale cet ouvrage sur le diamant noir publié par l’éditeur Belge Racine.. J’y suis d’autant plus sensible...

Huis Clos sur le Net au Clos Marot (Périgord)

Le secret est désormais levé.C’est au coeur du Périgord Noir, sur la commune de Castels que s’est déroulée pendant une semaine l’opération « Huis Clos sur le Net » lancée par les Radios Francophones Publiques (RFP).  5...