C’est une surprise! Depuis le milieu des années 2000, les Français boivent plus d’eau du robinet (66%) qu’en bouteille (47%) et ce malgré le tintamare publicitaire des grandes marques. C’est ce que révèlent 20...
Nous avons nos Cités de la Gastronomie, la gastronomie italienne aura bientôt son parc d’attractions qui ouvrira ses portes en septembre 2017 à Bologne.
Michel Sarran l’écrit dans sa Newsletter: Ça bouge du côté de Top Chef. Le top départ de la huitième saison sera donné mercredi 25 janvier sur M6. Première nouveauté, l’émission hebdomadaire passe du...
Une sélection de citations instructives, parmi lesquelles se glissent recettes et traditions chinoises pour partir à la découverte de ce pays fascinant ou le redécouvrir d’une manière ludique et originale.
La Recette SUZI WAN de la semaine , un avant-goût du nouvel An Chinois le 28 janvier Pour 4 personnes : Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn .4 blancs de poulet .½...
Du 21 au 25 janvier, 190 000 professionnels de l’hôtellerie et de la restauration venus du monde entier se donnent rendez-vous au Sirha. Coupe du monde de la pâtisserie, coupe de France de la...
Le Bocuse d’Or fête ses 30 ans et à cette occasion créé une web série inédite : 7 rencontres exclusives et intimistes avec des chefs renommés. Nous vous proposons de découvrir aujourd’hui, le premier...
Le ministère de l’alimentation et de l’agriculture (BMEL) a présenté un sondage effectué par le groupe Forsa (recherche marketing) sur plus de 1.000 Allemands concernant leurs achats et leurs habitudes alimentaires. On y retrouve...
Les couteaux de poche représentent des petits bijoux de l’artisanat et sont les symboles d’une région et d’un savoir faire unique. Et il n’y a pas que les laguioles pour poser et frimer… dans nos cuisines ou/et sur nos tables.
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients 28 conchiglionis 150 g de pignons de pin 800 g de brousse de vache Le zeste de 2 citrons 20 cl de crème liquide 1...
Maxime Lebrun, quarante ans, un sourire à la Brad Pitt, une coupe de cheveux à la Titouan Lamazou nous a ouvert les portes du restaurant Le Grand Bleu à Sarlat la Canéda au cœur...
Coffret Saint-Valentin Champagne Gosset Le Grand Rosé heureux partenaire d’un duo amoureux. La Maison GOSSET signe une Saint-Valentin raffinée. Son Coffret Saint-Valentin présente sa cuvée Grand Rosé accompagnée d’un bouchon conservateur et de deux...
Les bouillons sont les bienvenus après les agapes des fêtes. Ce livre tombe donc à pic. Il a été mijoté par Nick Sandler, un chef prônant depuis toujours une cuisine saine et savoureuse. Il...
Le célèbre critique gastronomique Claude Lebey, fondateur du guide Lebey et éditeur de nombreux livres culinaires, est décédé à l’âge de 93 ans quelques jours avant la parution de l’édition 2017. Créé en 1987,le...
Le célèbre critique gastronomique Claude Lebey, fondateur du guide Lebey et éditeur de nombreux livres culinaires, est décédé à l’âge de 93 ans quelques jours avant la parution de l’édition 2017. Créé en...
11 Jan, 2025
