La Cité du Vin dévoile sa nouvelle identité
A quelques mois de son ouverture au public (juin 2016), La Cité du Vin dévoilait hier sa nouvelle identité. Bien plus qu’une simple évolution de nom, c’est tout un univers qui a été présenté...
Author: Thierry Bourgeon
Coups Doubles
Coups doubles, c’est le coup du pot-au-feu qui se transforme en parmentier ! De la ratatouille en Crumble, La Poule au pot en Risotto, le Gigot en Moussaka, la Poire Belle-Hélène en Soufflé et...
Le calendrier 2016 – Fruits et légumes au fil des mois –
Le calendrier cuisine avec recettes et conseils ! Un calendrier dédié à la cuisine des produits de saison ! Chaque mois, il présente les fruits, légumes et plantes aromatiques disponibles et propose deux recettes...
Alexandre Gauthier Chef de l’année 2016
Alexandre Gauthier a été élu chef de l’année, par Gault & Millau, pour son travail dans son restaurant La Grenouillère dans le Pas-de-Calais. Le chef de 36 ans avait fait son entrée l’année dernière...
De l’humour pour Mon chéri!
Mon chéri a décidé de confier sa campagne de publicité digitale à Anne Roumanoff. L’humoriste a accepté sous réserve de participer à l’écriture des textes. Des sketchs courts, crédibles et drôles où elle explique...
Record du monde franco-italien de la baguette la plus longue !
Plus qu’un record avec 122,40 mètres, c’est le mariage de deux symboles nationaux qui s’est joué à Milan, lors de l’Exposition Universelle. La baguette – le plus connu des pains français – et Nutella,...
La Radio du Goût a aimé: les repas bio pour bébé à base de Quinoa
Les repas pour bébé de Quinola Mothergrain ont bon goût, (je les ai testés !) et sont originaux. Pour les légumes proposés tout d’abord. Pour leur conditionnement ensuite, dans des packs mous. Ici pas...
![la-ronde-des-livres-gourmands[1]](http://www.laradiodugout.fr/wp-content/uploads/2015/10/la-ronde-des-livres-gourmands1-320x320.jpg)
Le livre gourmand: de Yantai à Francfort.
En décembre dernier, Juergen Boos – directeur de la Foire du livre de Francfort – et Edouard Cointreau – vice-président de la World Cookbook Fair – signaient un accord déterminant pour l’avenir de l’édition...
Algues marines
Beaucoup d’entre nous ont découvert que les algues éraient comestibles après avoir goûté celle qui entoure un sushi. C’est le cas de l’auteur, Ole G.Mouritsen qui, depuis cette dégustation il y a trente ans,...
La République de Montmartre fête les vendanges avec panache
Chaque année, un déjeuner de fête célèbre la dernière grappe cueillie au divin Clos Montmartre. La République de Montmartre l’organise avec soin. Son pétillant Président, Alain Coquard, accueille tout le monde avec bonhomie, ce...
L’été indien dans les Laurentides
Après Vancouver…Montréal. A peine arrivé, direction les Laurentides chez mon ami Sylvain Lafrance. Après un bon repas, au cœur, de la nuit, habillés de peaux de bêtes, on refait le monde autour d’un feu,...
La Radio du Goût a aimé: Ice House (ile de Vancouver)
Une fine équipe dans ce Sea Food branché de la côte Pacifique du Canada. Une fine cuisine proposée dans le port de Tofino à deux pas de « Long Beach » la seule vraie plage de...
RYON Jérôme (La Barbacane – Hôtel de la Cité – Carcassonne)
Jérôme Ryon, est originaire de Bourg en Bresse, petit village de la Bresse, une région réputée pour ses élevages de poulets fermiers uniques en France. Enfant, Jérôme aimait passer du temps auprès de sa...
![raingeard-patrcik-cap-estel-eze-bord-de-mer-1[1]](http://www.laradiodugout.fr/wp-content/uploads/2015/09/raingeard-patrcik-cap-estel-eze-bord-de-mer-11-320x320.jpg)
RAINGEARD Patrick -(Cap Estel . Eze-bord-de-mer)
Un Breton pur jus qui fait un carton sur la Côte d’Azur. Patrick Raingeard, né à Nantes est le seul jeune chef à avoir imposé une étoile en 2009 à Monaco après les stars...
Opinel lance son couteau anniversaire
A l’occasion de ses 125 ans, Opinel avait lancé au printemps dernier, un concours ouvert à tous pour trouver le meilleur design pour son couteau fétiche au manche en bois. Les plus beaux projets...
