Mardi soir le Quai d’Orsay accueillait 90 grands chefs français représentant 115 étoiles réunis autour de Laurent Fabius. Un petit nouveau parmi toutes ses gastro-célébrités: le candidat tricolore au Bocuse d’Or. Laurent LEMAL, élu...
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Le cuisinier Laurent Lemal, chef au restaurant « La Coopérative » à Bélesta (Pyrénées-Orientales), une étoile au Michelin, a été sacré Bocuse d’or France. « Je suis heureux et fier de représenter la France...
Après Le Festival International de la Gastronomie à Mougins, on remêt la table mais cette fois-ci au niveau national. Un pique-nique au fil de l’eau à Paris ou un repas sous la tonnelle en...
Eclats de rire et émotion dans l’espace Vergé à Mougins où le gascon-provençal Jean-Luc Rabanel, était venu d’Arles avec au menu une tarte au riz à couper le souffle. Une vraie nature ce chef...
Cette année restera comme celle de la consécration. Sept mois après avoir décroché la troisième étoile, les Meilleur, père et fils, sont élus Chefs de l’année. Il y a plus de 40 ans, comment...
Emile Jung, célèbre chef du Crocodile à Strasbourg, fête les dix ans des Etoiles.Le triple étoilé fut l’invité d’honneur de Mougins en 2009. Ses souvenirs sont des friandises. Dégustation: Le crocodile de Vancouver.Un visiteur...
2006-2015. Le festival international de la gastronomie « Les étoiles de Mougins » fête ses 10 ans ce week-end en rendant hommage au grand cuisinier étoilé Roger Vergé décédé le 5 juin dernier. C’est en 1969...
Les cuisines s’ouvrant de plus en plus , aux femmes, Clément Design a décidé de créer une collection qui leur ressemble. » Avec « Girl Power » nos vestes sont enfin féminines et deviennent de véritables...
J’étais présent à la fête du vin qui s’est déroulée à Funchal capitale de l’ile du 03 au 06 septembre dans le centre ville non loin de la cathédrale. Cette manifestation importante a permis...
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Une étoile consacrée à Mougins. Cette année pour le 10ème anniversaire des Etoiles de Mougins elle s’est vu remettre le 1er Trophée d’Exception « pour l’ensemble de son action en faveur des Chefs français et...
Marc Veyrat, était l’invité d’honneur des étoiles de Mougins en 2008. 7 ans après il ne peut être présent pour le 10ème anniversaire du Festival ce week-end. Et pour cause: « Impossible de venir me...
C’est un projet un peu fou d’avoir osé entreprendre la rédaction d’une somme gourmande contant les histoires des produits, vins des terroirs et les recettes insolites qui les accompagnent sur le mythique Chemin de...
La Radio du Goût est heureuse de vous signaler qu’à l’occasion du lancement officiel de la Tourte Mayennaise, spécialité culinaire de la Mayenne créée sous l’impulsion de France Bleu Mayenne, France Bleu met à...
Comme une Cathédrale de Vignes Le Vicomte de Béziers fonda au 12ème siècle cette riche abbaye bénédictine romane, transformée ultérieurement selon la mode de l’époque, en style gothique. Rattachée à Cîteaux, elle a...
Hier soir, l’Elite internationale de la pâtisserie s’était donné rendez-vous au Pavillon Cambon à Paris, pour célébrer la troisième édition des Prix d’Excellence et présenter leurs créations de fin d’année. Voici les lauréats 2015...
Le menu hommage de la Tour d’Argent à Notre-Dame
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