Category: LIVRES

Editeur : Sélection du Reader’s Digest Genre : Cuisine – Gastronomie – Vin Prix éditeur : 30,35 euros / 199,08 FRF

Editeur: éditions Clea Prix: 38,50 Euros L’histoire locale est souvent considérée en haut-lieu avec une nuance de dédain, un rien de condescendance. Bien à tort, car il n’y aurait pas de France d’en haut...

Editeur : Assouline Prix éditeur : 37,35 euros / 245,00 FRF

Editeur : Solar Collection : L’univers de… Genre : Cuisine – Gastronomie – Vin Prix éditeur : 28,20 euros / 184,98 FRF Souvent méconnu, voire confondu avec ses substituts, le caviar demeure le secret...

Editeur : Editions de l’Homme Genre : Santé – Vie familiale – Enfant Prix Editeur : 22,00 euros / 144,31 FRF

Editeur : Editions Du Rouergue Genre : CUISINE – GASTRONOMIE – VIN Prix éditeur : 45,00 euros / 295,18 FRF Prix La Mazille 2002 au Salon International du Livre Gourmand de Périgueux. Dix ans...

Editeur : LA LAUZE Collection : TERRE DE PERIGORD Genre : BEAUX LIVRES Prix éditeur : 45,00 euros / 295,18 FRF Ce livre s’est vu décerné, en prélude au Salon international du livre gourmand...

Editeur : PHILEAS FOGG (EDITIONS) Paru le : 28/11/2003 ISBN : 2-914498-14-4 Etui / 775 pages Thème : ARTS DE LA TABLE-CUISINE Prix Editeur : 295.00 / 1935.07 FF La fierté d’une identité résumée...

Editeur : Solar Genre : CUISINE – GASTRONOMIE – VIN Prix éditeur : 32,00 euros / 209,91 FRF Prix Desserts et Plaisirs sucrés 2002 au Salon international du Livre Gourmand de Périgueux. Contraste audacieux...

Avec cette 2ème édition de Truffe et trufficulture, entièrement revue et corrigée, Jean-Marc Olivier, Jean Carles Savignac et Pierre Sourzat renouvellent l’approche traditionnelle de la truffe et de sa culture. Les auteurs ont réuni les...

Editions : Odile Jacob Sciences humaines 27,44 € Chez les Romains de l’Antiquité, le pain et les légumes se mangeaient à toute heure, hors des repas – plutôt centrés sur les viandes. La collation...

France Inter Editeur : Minerva Caractéristiques : 22,72 €. 160 p. Déc. 1998 Chaque samedi sur France Inter, Jean-Luc Petitrenaud raconte, dans son émission Grand palais, une tartine inventée par un grand chef. 52...

Editeur : Minerva Editeur : Minerva Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 38,00 euros / 249,26 FRF Alexandre Dumas, cet immense écrivain et voyageur, fut aussi l’un des plus grands...

Editeur : Payot Collection : Payot / voyageurs N°399 Genre : Tourisme Prix éditeur : 13,95 euros / 91,51 FRF Après Venise chronique (Payot, 2001), qui nous avait promenés de jour comme de nuit...

Editeur : Chiron Genre : LITTERATURE – DOCUMENTS Prix éditeur : 14,50 euros / 95,11 FRF Ce livre de cuisine n’est pas tout à fait comme les autres. C’est avant tout l’histoire d’une rencontre...