Category: LIVRES

Paru le 13 juillet 2005 Editeur : Glénat Isbn : 2-7234-5220-4 Prix Editeur : 25,00 € résumé : Cet ouvrage est le premier à présenter les brasseries lyonnaises de Paul Bocuse, succès populaire et...

Paru le 19 mai 2005 Editeur : PRESSES DE LA CITE Isbn : 2-258-06722-7 Prix Editeur : 15,00 € résumé : Apprenez à cuisiner les yeux de boeuf, les sauterelles, le hibou ou les...

Paru le 15 avril 2005 Editeur : Ernest Flammarion Isbn : 2-08-200949-1 Prix Editeur : 45,00 € Résumé : Depuis toujours il rêve de la mer. Le célèbre chef breton Olivier Roellinger aurait pu...

photographies : Christine Fleurent Paru le : 16 mars 2005 Editeur : les éditions du Chêne Isbn : 2-84277-617-8 Prix éditeur : 20,00 € résumé : La nature a mis à notre disposition, sous...

Editeur : Larousse Paru le 18 août 2005 Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 19,90 euros / 130,54 FRF La petite encyclopédie pour connaître, choisir et déguster le vin. Le...

Photographe : Jean-Charles Vaillant Paru le : 25 août 2004 Editeur : EPA (EDITIONS) Isbn : 2-85120-607-9 Prix éditeur : 39,90 € Présentation de l’éditeur : Le plaisir du vin et de la gastronomie...

Paru le : 16 septembre 2005 Editeur : EDISUD Isbn : 2-7449-0569-0 Prix Editeur : 11,00 € Elles reviennent en force sur nos tables ! Elles sont remises à l’honneur par les plus talentueux...

Editions : A. Barthélemy Paru le 22 septembre 2005 Prix : 38 Euros ISBN : 2-87923-214-7 Ah! Que j’aime ce genre d’ouvrage qui renouvelle le genre! On ne peut parler ici de livre de...

Paru le : 02 novembre 2004 Editeur : FLAMMARION (ERNEST) Isbn : 2-08-201186-0 Prix éditeur : 50,00 € L’histoire de vin prestigieux de Bordeaux par ce journaliste anglais, spécialiste du vin et des spiritueux....

Editeur : Larousse Paru le : 1er octobre 2005 Isbn : 2-03-560372-2 Prix : 31,50 Euros Voilà la bible gourmande de tous les mordus de chocolat. Sous la houlette du pâtissier Pierre Hermé, surnommé...

Paru le 13 Octobre 2005 Editeur : Jean-Claude GAWSEWITCH Isbn : 2-35013-015-0 Prix Editeur : 16,90 € Présentation de l’éditeur : Chocolatiers et confiseurs créent chaque jour les gourmandises dont nous nous délectons. Et...

Paru le : 22 Septembre 2005 Editeur : LAROUSSE Isbn : 2-03-560450-8 Prix Editeur : 36,00 € Une gastronomie vivante à découvrir à travers 40 terroirs gourmands. Les incontournables : la quiche lorraine, la...

Paru le : 22 Septembre 2005 Editeur : LAROUSSE Isbn : 2-03-560476-1 Prix Editeur : 39,90 € Plus de 950 recettes authentiques et savoureuses, faciles à réaliser. Un panorama complet de la cuisine des...

Paru le : 24 octobre 2005 Editeur : Ernest Flammarion Isbn : 2-08-201459-2 Prix Editeur : 15,00 € Résumé : Histoire, cérémonies, spiritualité, dégustation, soins… Le thé est beaucoup plus qu’une simple boisson chaude...

Photographies : Didier Gaillard Paru le : 15 Octobre 2004 Editeur : SEUIL Isbn : 2-02-067196-4 Prix Editeur : 24,00 € résumé : Saveurs, senteurs, couleurs. Le trio magique de William Ledeuil, le cuisinier...