VISITE GOURMANDE DANS LE PIEMONT

Je vous invite maintenant à ouvrir vos yeux et vos papilles pour une galerie de plats typiquement piémontais et plus particulièrement de la région d’Alba.  Ces photos culinaires ont été prises à la table des restaurants suivants:

Relais Villa d’Amélia et son chef  Damiano Nigro  à Benevello – www.villadamelia.com

Ristorante Bovio et son chef Marco Boschiazzo à La Morra: www.ristorantebovio.it

Ristorante Al Castello di Alessandro Boglione à Grinzane Cavour: www.castellodigrinzane.it/

Ristorante Marcelin et son chef Luigi Pozzo à Montà: www.roeroexpo.it

Il Boscareto Resort & Spa  et son chef Gianpiero Vivalda à Serralunga d’Alba: www.ilboscaretoresort.it

Merci à tous ceux qui ont rendu possible ce reportage. Merci à ces chefs et à leurs équipes qui ont réalisé ces plats que je vous invite à admirer avant d’aller les déguster sur place!

 

 

La Galerie des photos culinaires

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Thierry Bourgeon. La Radio du Goût. Novembre 2009.

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4 Responses

  1. terfia noureddine dit :

    Bonjour, je viens d’acheter du canitruffe,au chien truffier malheureusement aucun mode d’emploi, quelqu’un peut il m’aider et m’expliquer comment l’utiliser ?
    Merci par avance.

  1. 6 décembre 2010

    […] de Piémont IGP d’Italie. J’avais déjà eu l’occasion de l’apprécier au cours d’une visite gourmande dans le Piémont l’an dernier Elle est considérée comme la meilleure noisette du monde, généreuse et […]

  2. 4 septembre 2014

    […] la saison de la précieuse truffe blanche d’Alba, quelques grammes de ce joyau du Piémont (voir notre reportage). Sans oublier des grands crus […]

  3. 13 décembre 2014

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