Category: ACTUALITÉ

  Ce n’est pas seulement et modestement un Petit Peu de Provence que nous propose Olivier Baussan en inaugurant cette semaine son 6ème magasin d’huiles d’olive au détail et variétés anciennes, « Première Pression...

Pour la première année les primeurs  participent au concours ‘’Un des meilleurs ouvriers de France classe fruitiers – primeur’’. A l’issue d’épreuves qualificatives, 14 primeurs ont été sélectionnés pour accéder à la finale qui...

Vendredi 3 – samedi 4 – dimanche 5 juin 2011:  TROIS JOURS POUR COMPRENDRE LA TUNISIE D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN. Des rencontres, des échanges et des débats avec des habitants mais aussi des chefs...

5ème Salon de la RVF Cette 5ème édition se déroulera les 14 et 15 Mai 2011 au Palais BRONGNART, PLACE DE LA bOURSE à Paris. Il réunira 290 vignerons et domaines, dont 14 bodegas...

Joël Robuchon qui accumule un total de 26 étoiles au guide Michelin, est sur le point d’ouvrir trois restaurants à Singapour en partenariat avec Resorts World Sentosa situé sur l’île de Sentosa. Les établissements...

Le classement de cette année a tenté de rectifier le tir par rapport aux éditions précédentes (depuis la première édition en 2002), accusées de trop privilégier les établissements d’Europe et des Etats-Unis. Cette année,...

C’est le restaurant danois « Noma », du jeune chef René Redzepi, qui a été désigné meilleure table de la planète par la prestigieues revue spécialisée Restaurant Magazine. Ce classement est établi par 800 critiques et...

  Seule femme trois étoiles en France, la cuisinière de Valence (Drôme) Anne-Sophie Pic a été couronnée, à Londres, meilleure femme chef du monde pour 2011.  Âgée de 41 ans, Anne-Sophie Pic seule femme,...

6ème édition du salon : VIGNOBLES français de l’étranger Lundi 2 Mai 2011 de 11 h 30 à 19 h, Hôtel St.James et Albany, 202 rue de Rivoli, Paris 1er Les propriétaires, en personne,...

Dans le cadre de l’année de l’Outre-mer, ARCAAD, l’Association pour le Rassemblement,la Coopération et l’Action Active pour le Développement, organise son 2ème colloque annuel le mercredi 18 mai 2011 à l’Hôtel de Ville de...

Les Rencontres vinicoles à Lyon Deux fois par an et durant 14 années consécutives, Sophie Morgaux, fondatrice de l’Agence Force 4, s’est taillée un beau succès à Paris. Une nouvelle édition sera créée à...

  Pour les primeurs c’est toujours très intéressant de faire la tournée des grands ducs sur le plateau de Pomerol : 2010 s’annonce ici une nouvelle fois somptueux : moins facile d’accès que le...

L’arrivée de la belle saison rime souvent avec bonnes résolutions, à l’équilibre de l’assiette s’ajoute celui du budget. C’est pourquoi la Radio du Goût salue cette initiative de Marque Repère qui présente un menu...

Cette semaine, je n’ai pas fouillé les archives de l’AFP, déchiffré le couvercle d’une boîte de corn flakes népalais ou parcouru le courrier des lecteurs d’un canard exotique. Non, j’ai fouillé ma mémoire, sollicité...

Au cours de la cérémonie de remise des Janus 2010 de l’Institut Français du Design, qui s’est tenue à Paris le jeudi 31 mars, Arnaud Baratte, créateur et chef d’entreprise installé en Midi-Pyrénées, s’est...