Category: ACTUALITÉ

A la hussarde, sabre au clair, ou en rafale ,les stratégies pour déguster les vins primeurs sur le bordelais sont légions. Les grandes manoeuvres sont déjà commencées depuis quelques semaines. Les Attila de la...

5ème TRIATHLON des Sommeliers Il se déroulera dans les vignes de Croze Hermitage Dimanche 12 Juin 2011. Sportifs et amateurs de vin se retrouveront pour participer et encourager les concurrents des trois épreuves :...

« Mac Arel »,  le sandwich anti «MacDo» qui marche… E ben! Super lo papi!  Hier après-midi, Square André-Chénier à Carcassonne, face au restaurant MacDonald, un agriculteur de l’Ariège a vendu ses propres hamburgers sous le...

   Les jours de grand manque, je peux lire tout et n’importe quoi : l’horoscope du Midi Libre, les plaquettes publicitaires qui vendent d’extraordinaires objets aussi inutiles qu’onéreux, les petites annonces du Chasseur Français ou...

La Radio du Goût soutient cette initiative: le restaurant Lapérouse a décidé d’être partenaire d’Antik Batik en mettant ses exceptionnels salons à la disposition de celle-ci à l’occasion de la vente aux enchères qui...

La sélection de l’équipe française pour la 13ème Coupe du Monde le la Pâtisserie en 2013 auront lieu à Lyon cité dans le cadre du Salon du Chocolat en décembre 2011. Cette sélection se...

Chaque année le CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, convie les professionnels du vin à une présentation du nouveau millésime, et profite de cette occasion pour faire le point sur la situation économique...

L’APCIG est , de loin, la plus importante association des journalistes de la gastronomie et du vin. Elle tenait son Assemblée générale lundi dernier dans les salons de la Brasserie Lorraine à Paris. Joli...

Après 2 jours de compétition au Lycée des métiers hôteliers Quercy-Périgord de Souillac (46), les résultats de la finale du Championnat de France du Dessert viennent de tomber.   Les Champions de France du...

Il fallait y penser. Le Centre des monuments nationaux fête Pâques dans 53 monuments de son réseau et invite petits et grands à participer à des jeux de piste à travers châteaux, forteresses, sites...

Vous avez découvert il y a quelques temps déjà, les pérégrinations gastronomiques d’une ânesse de campagne : son grand plaisir était d’aller au bistrot du village. Elle ouvrait la porte grâce à une technique...

Olivier Roellinger, le célèbre chef cuisinier cancalais, a été élevé au rang de Commandeur dans l’Ordre français des Arts et des Lettres. « Vous êtes un chef-poète. Par votre cuisine, la Bretagne a retrouvé sa...

Michel Bras, célébrité mondiale de la gastronomie installée dans l’Aubrac, a ouvert un restaurant près du lac Toya, à deux heures de Sapporo sur l’île d’Hokkaïdo au nord du Japon, en 2002. Face aux...

La deuxième édition du Festival du Livre Culinaire s’est clôturée sur d’excellentes perspectives, avec une fréquentation en forte hausse (+ 40% par rapport à l’édition précédente) et un climat d’affaires très satisfaisant pour les...

La 29ème Paulée des Vins du Val de Loire Elle se déroulera Lundi 11 Avril 2011 à Chartres, dans le superbe cadre du Grand Monarque, organisée par Nathalie et Bertrand Jallerat. Les invités sont...