France 5 lance début décembre une première web-émission culinaire « Cuisinez le chef! » sur france5.fr où les internautes-gastronomes pourront réaliser leurs meilleures recettes aux côtés d’un grand chef. Chaque semaine, un internaute ayant...
J’étais hier à l’ouverture du marché de Noël de Strasbourg . Ah! le petit vin chaud et les bretzels devant les chalets illuminés. En prime, cette année, quelques flocons de neige. Déjà la foule mais...
En matière de gastronomie, la génétique ne rime pas nécessairement avec OGM. Et quand elle vole au secours de la truffe, elle ne cherche pas à produire des diamants noirs artificiels, mais bien...
Ouvertures des marchés aux truffes d’Aups et de Sarlat (Dordogne): entre 180 et 500 euros le kilo. Quelque 32 kilos de truffes noires ont été négociés mercredi à Sarlat (Dordogne) lors du premier...
À l’issue des épreuves finales du Concours ASI, Meilleur Sommelier d’Europe, France 2010, qui se sont déroulées lundi 22 novembre de 14h30 à 17h30, auPalais de la Musique et des Congrès de Strasbourg, Paolo...
Château de l’Aumérade, de l’Art, de la Passion, de Grands Vins A Pierrefeu dans le Var, la famille Fabre, Henri, Marie-Christine et Caroline fêtent les 90 ans de la création de la célèbre Maison....
La gastronomie française, ça intéresse qui ? Le 16 novembre, l’UNESCO a inscrit le repas gastronomique français sur sa liste représentative du Patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Une nouvelle qui a logiquement...
Tokyo conserve sa place de première capitale mondiale de la gastronomie, selon l’édition japonaise 2011 du célèbre Guide Michelin. Elle compte 14 restaurants trois étoiles, contre dix à Paris, Présenté mercredi lors d’une conférence de...
Après un retour très remarqué début 2010, le Brie de Provins® poursuit son développement et franchit un nouveau cap en confiant sa fabrication et sa commercialisation à la Ferme des Trente Arpents, propriété...
Pour la 6ème année consécutive, le rendez-vous des gourmands est donné Samedi 8 Janvier 2011 place Saint-Germain des Prés à Paris pour déguster et offrir les meilleures galettes des rois des grands cuisiniers et...
Les lecteurs ont parfois beaucoup plus de talent que les journalistes qui leur proposent un article. Le site de Libération raconte l’histoire de cet éleveur de canards qui donnait du cannabis à ses...
Les humoristes d’aujourd’hui ne me font pas vraiment rire. C’est normal m’a-t-on dit, « si tu soulèves ta chemise et inspectes ton ventre, tu verras des écailles de dinosaure. Ces animaux là sont obsolètes...
La Radio du Goût a aimé: Le pâté à l’andouillette inspiré par Escoffier Auguste Escoffier, roi des cuisiniers a fait des émules, à Saint-Pourçain sur Sioule dans l’Allier. Patrice Giraud et Marc Seive, gérants...
Minuit sonne au clocher de Beaujeu. Décalage horaire oblige, alors qu’au Japon le primeur coule déjà à flot (6 millions de cols), à Beaujeu dans cette capitale mondiale du Beaujolais, Michel Mercier, le...
Alors que « le repas gastronomique français » vient d’être inscrit au patrimoine mondial par l’Unesco, Catherine Dumas, Sénatrice de Paris et très active pour la promotion de cette inscription depuis trois ans, à...
11 Jan, 2025
Tous nos voeux pour la nouvelle année!
26 Déc, 2024
