Nespresso enrichit la gamme de ses décaféinés de 3 de ses grands crus emblématiques. Vous pourrez tenter l’expérience vous même ! Je vous le conseille même. D’un point de vue gustatif, il s’avère difficile...
Lorsque Michael Ellis, Directeur international des guides Michelin, a évoqué une année 2015 passionnante avec trois grandes tendances dont celle de nouveaux concepts comme par exemple une cuisine autour des jus et de l’extraction,...
Ils sont ce matin plus de 600 à avoir la toque dans les étoiles. Commençons par les deux nouveaux prix d’excellence du Guide Michelin de cette année. René et Maxime Meilleur du restaurant La...
C’est Le Point qui le révèle: c’était dans l’air… Yannick Alléno revient au sommet dans l’édition 2015 du Michelin. Le chef de 46 ans, qui a pris les commandes de Ledoyen le 1er juillet...
Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert et Saint-Nectaire, comme chaque année, les 5 fromages AOP d’Auvergne remettent le couvert au pied des pistes des stations de ski du Massif Central, pendant les vacances scolaires...
A Théoule-sur-Mer (Alpes-Maritimes), la 18ème édition de la Kermesse aux Poissons a démarré hier, pour un mois. Entre la traditionnelle Soupe de poissons et les Sardines grillées, le menu inaugural pour la presse a...
Le lundi 2 février 2015 se tiendra la grande Finale nationale de la 5ème édition du Concours des « Jeunes Talents Restaurateurs de France ». Les six talentueux apprentis venant des quatre coins de...
Pour la Saint-Valentin: Champagne Cattier Pour un tête à tête tendre, complice et pétillant, le CHAMPAGNE CATTIER présente le coffret « TOI & MOI » pour la Saint-Valentin : deux flacons chic et mini...
En Espagne, au-delà de la performance athlétique, couper le jambon au couteau est un art né de la tradition. Il faut garder le couteau bien à plat, pour que les tranches soient fines et...
La Norvège a décroché mercredi soir le Bocuse d’Or, devant les États-Unis et la Suède, à la 15e édition de ce championnat du monde de gastronomie organisé à Lyon, fief du célèbre chef français...
Le magazine « Le Chef » a publié un classement, après avoir interrogé 512 chefs internationaux ayant 2 ou 3 étoiles au Michelin. Au total, six Français figurent dans le top 10. Derrière Pierre Gagnaire,le pape...
Le jeudi 12 février 2015 à 20 h, le domaine skiable PARADISKI et le chef Stéphane Froidevaux accueilleront 36 convives pour un dîner gastronomique unique au monde, suspendus dans le ciel à 380 mètres...
Au SIRHA à Lyon, c’est l’Italie qui a remporté la 14e édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. 21 équipes du monde entier – composées d’un pâtissier, d’un chocolatier et d’un glacier...
Le Salon Maison et Objet, l’un des plus grands salons du genre fait la part belle aux arts de la table, aux arts ménagers et à la gastronomie en général. Des chefs se succèdent...
Au japon les Matsuri sont des fêtes populaires et folkloriques ayant lieu en saison estivale dans toutes les villes de province. C’est aussi un concept gourmand décliné aujourd’hui en restauration japonaise moderne, commerciale. Il...
11 Jan, 2025
Tous nos voeux pour la nouvelle année!
26 Déc, 2024
