Category: ACTUALITÉ

Bientot le temps des confitures et voilà que La famille des confituriers Le Parfait s’agrandit ! Le tout nouveau et le surtout, très grand modèle de confiturier de 645ml vient maintenant rejoindre le petit...

 …bourg…comme bourgeois-bohème ? Au numéro 24 de la rue du Faubourg Saint Denis, Paris 10ème, une Brasserie bon chic, bon genre, un tantinet classieuse, est prisée par une clientèle « bourgeoisbohème » d’un quartier...

Le samedi 8 juin 2013, 1300 artisans bouchers de France auront à coeur de faire découvrir les ficelles de leur métier.   Dégustations de leurs meilleurs produits  mais aussi démonstrations de découpes, exposés sur...

C’est à Chartres et nulle part ailleurs… La « Paulée », une institution bachique  chartraine plus que trentenaire ! Est-ce  la dernière pelle ou paule  de raisins versée dans le pressoir en fin de...

  Michel Bras, trois etoiles depuis 1999 à Laguiole, officie depuis plus de dix ans avec son fils aîné Sébastien. Tous deux ouvriront à l’automne, dans le quartier Victor-Hugo à Toulouse, un espace de...

  Pour la belle histoire … Tout a commencé en 1824, avec la naissance de Rödel, première conserverie de poisson dans la région de Bordeaux. À l’origine, les premières conserves étaient destinées aux capitaines...

Un repas entièrement cuisiné et arrosé d’un délicat Pastis, est-ce simplement imaginable? Oui !…Et même recommandé… Le Pastis de  la Maison Henri Bardoin  des Distilleries et Domaines de Provence situées à Forcalquier, servi au...

C’est parti pour le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires! Sous l’égide du Cercle des Amoureux du Foie Gras, ce concours s’adresse à des jeunes de 16 à 24 ans, élèves ou apprentis cuisiniers....

Comme pour les fruits et légumes ou les fromages, il faudrait limiter sa consommation aux poissons de saison. Pavillon de France se bat pour cette notion pas forcément très répandue au sein du grand...

Parme, Mai 2013 – Lors d’une conférence de presse, en présence de représentants des collectivités locales, des enseignants et des élèves de l’Institut d’Art de Toschi, le nouveau logo du Prosciutto di Parma a...

Le samedi 18 mai 2013, une journée à ne pas manquer! L’Université Populaire du Goût d’Argentan, à l’invitation de Michel Onfray, son créateur, reçoit Bartabas, pour une journée spéciale, de 15h à 23h. Programme...

Après des années d’attente, Bill Stewart a récolté les premières truffes noires du Périgord homologuées au Canada. Le trufficulteur de la vallée du Fraser espère un jour en trouver par centaines de kilos sous...

Fête de la Fleur en Bordelais Fête de la Fleur 2013 au château Lagrange le 20 juin, une fête prestigieuse sous le signe du soleil levant… Le jeudi 20 juin, le château Lagrange, Grand...