C’est décidé, ce sont Gaëtan Fiard – Premier Chef de partie du restaurant Le Diane – et Hélène Maingueux – diplomée de l’école du Cordon Bleu Paris – qui représenteront la France lors de...
Le prix Veuve Clicquot, qui délivre le titre de “Meilleure femme chef du monde” pendant un an, équivalent pour la gastronomie de Miss Monde ou Miss Univers, a été attribué pour l’année 2013, à...
C’est le chef Marcos Morán qui sera aux commandes de ce nouvel espace, le plus grand d’Europe, totalement consacré à la cuisine espagnole en Grande Bretagne. Le chef asturien, déjà étoilé au guide Michelin...
À 90 ans, on a toujours Raison ! En 2013, LoÏc Raison et son cidre ne cesse de surprendre et d’innover. Pour célébrer ses 90 ans la marque lance une édition limitée de sa...
Oenotourisme en Côtes de Bourg samedi 11 et dimanche 12 mai 2013 100 châteaux ouvrent leurs portes aux amateurs pour la vingtième année consécutive. Avec un programme toujours aussi riche et varié, alternant...
Il s’invite chez TRUFFAUT à partir de Mai. Le citron caviar est un agrume étonnant ! D’aspect semblable à un cornichon, ce fruit renferme un véritable trésor : de petites billes translucides et croquantes....
Lors de la 21ème Journée Rencontre des Professionnels et Acteurs du Tourisme à Cabourg, 9 chefs de cuisine se sont vu remettre, par les CCI du Calvados et l’APIIH BN (Association des Professionnels Indépendants...
Mardi 9 avril 2013, le Pôle Neurosciences, Unité d’Ergothérapie du CHU de Nice recevra quelques chefs pour donner des cours de cuisine aux patients en rééducation physique. Quatre ateliers sont prévus, 1 atelier par...
Fondé par 3 papas trentenaires et disponible sur Internet et appli iPhone / Androïd depuis le 25 septembre 2012, mesGoûts.fr permet à chacun d’identifier les produits alimentaires qui lui conviennent grâce une analyse complète...
La cuisine est devenue le point central et névralgique de la maison pour les trois quarts des Français. Ses murs sont tombés et elle n’est plus isolée dans l’habitat moderne. C’est là que l’on...
J’ai aimé le petit reportage d’Olivier Razemon qui, pour le blog du journal Le Monde, a testé le coffret créé par La SNCF quand ses trains se retrouvent en rade. Un plateau repas qui...
Les ventes de foie gras ont progressé de 5,9 % en volume en 2012, avec 8 502 tonnes vendues en France malgré « un contexte de consommation morose », se félicite le Cifog (Comité interprofessionnel des...
L’association de sauvegarde de l’oeuf mayonnaise (l’Asom) vient de remettre son prix à L’Auberge D’chez eux, située dans le VIIe arrondissement parisien. L’Asom est présidée par le critique gastronomique Claude Lebey, selon lequel...
Un oeuf de Pâques en chocolat de six mètres de haut, élaboré en Argentine par des enfants trisomiques et des pâtissiers, a l’ambition de figurer au Livre Guinness des records, a-t-on appris lundi auprès...
On va manger impressionniste à la table d’Orsay. Des élèves du centre européen des professions culinaires (CEPROC) se sont inspirés de peintures du musée d’Orsay à Paris pour réaliser un menu qui...
