Category: ACTUALITÉ

C’est la french touch des championnats du monde 2013 dans la station autrichienne de Schladming qui accueille la 42 ème édition jusqu’ au 17 février prochains. Ce rendez-vous du ski agite tous les deux ans...

Les petits consommateurs deviendront grands. De nombreuses marques l’ont bien compris en ciblant plus particulièrement les enfants. C’est le cas d’Andrésy Confitures, véritable référence dans le domaine de la confiture haut de gamme depuis...

      Une dizaine de grands chefs, des cuisines de l’Elysée à celles du Crillon, participent en ce moment  à « So French, so good » la première semaine de gastronomie française qui se déroule en...

Dans le cadre du Salon des Vins de Loire se déroulait a Angers la finale de la 7ème édition du Wine Blog Trophy. Le premier prix a été décerné, à la bloggeuse Anne Graindorge...

  Les Bonnes petites tables du guide MICHELIN sortent en librairie ce lundi 4 février. Un mois avant la sortie tant attendue du guide MICHELIN France, Michelin dévoile en exclusivité les meilleurs rapports qualité-prix...

  La filière viande revient cette année au Salon International de l’Agriculture 2013 et propose à ses visiteurs de découvrir un nouveau stand de 950 m² baptisé « La Viande, des métiers, une passion...

6ème Edition Blaye au Comptoir Bordeaux Après le succès de l’opération parisienne d’octobre dernier, près de 50 vignerons de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux investiront de nouveau bars à vin et restaurants de Bordeaux,...

La France a remporté la 14 édition du Bocuse d’Or lors de la grande finale lyonnaise, devant le Danemark et le Japon. Thibaut Ruggeri, avec son commis Julie Lhumeau, a tiré son épingle du...

Dans le cadre du Sirha à Lyon, La France empoche , devant 21 autres équipes, la Coupe du monde de pâtisserie 2013 (World pastry Cup ). Elle est suivie du Japon et de l’Italie !...

Organisée par La Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs et Traiteurs (CNCT), la finale de l’International Catering Cup 2013 (ICC), concours du meilleur traiteur international a révélé un cru exceptionnel de jeunes talents, le 26 janvier...

C’est, depuis des années, mon rendez-vous incontournable avec la truffe du Périgord. A Sorges on lui fait la Fête. Un évènement sans tapage, convivial et de qualité. Bien loin des grandes messes impersonnelles qui...

Petrossian vient de se voir remettre à Lyon le Grand Prix de l’Innovation Sirha 2013 Une recompense qui salue une véritable innovation dans le monde du caviar. Papierusse®, est en effet une fine feuille...

  En allure de croisière  depuis l’année  1982, le « Club »,  association créée par un journaliste-publiciste amoureux du vin, regroupe librement et volontairement les vignerons lauréats du Concours Général Agricole.   Le Concours Général Agricole...

Une recette portait son  nom. Le « Tournedos Jean Rougié » admirable mélange de boeuf accompagné de foie gras et de truffe. De toute façon le foie gras c’était lui à Sarlat comme  ailleurs. L’entrepreneur sarladais,...