Un menu de Noël Made in France accessible à tous !
Selon l’enquête Ipsos publiée le 4/12/12 : – « Pour les fêtes, les Français sont de plus en plus sensibles au ‘made in France’ et au ‘produit localement’ » – « 78% des Français...
Category: ACTUALITÉ
Cité Gastro: Lyon et Dijon en plat du jour…
Et une nouvelle rumeur. Une! En attendant la désignation officielle de la future Cité de la Gastronomie l’Express met les pieds dans le plat en évoquant une mixture entre Lyon et Dijon, avec, on...
La Radio du Goût a aimé: la vitrine gourmande du Vercors à Seyssin (38)
La Coopérative Vercors Lait, coopérative indépendante du Vercors vient d’ouvrir une vitrine gourmande à Seyssins (agglomération Grenobloise). Privilégiant les circuits courts, cette nouvelle adresse propose les spécialités fromagères qui sont le cœur de son...
FODALI lance un appel à projets national
FODALI, le Forum des modes de Distribution ALimentaire Innovants qui se tiendra les 26 & 27 juin 2013 au théâtre de l’Odyssée à Périgueux, met en lumière le numérique à travers un appel à projets...
Semaine Alimentation Santé
Le Fonds français pour l’alimentation et la santé lance du 10 au 16 décembre 2012 la Semaine Alimentation Santé, une semaine de sensibilisation et d’information du grand public sur les liens entre l’alimentation et...
Enrico Crippa président d’Honneur du jury du Bocuse d’Or 2013
La finale du Bocuse d’Or se déroulera les 29 et 30 janvier 2013. Enrico Crippa, chef du Piazza Duomo, à Alba, qui vient de décrocher sa troisième étoile, sera le président d’Honneur du jury....
Yohan LASTRE – La Tour d’Argent*- Champion du Monde de Pâté Croûte
Le Champion du Monde de la 4ème édition du Championnat du Monde de Pâté Croûte qui s’est déroulée le 3 décembre à la maison M. Chapoutier (Tain l’Hermitage) est Yohan LASTRE – LA TOUR...
J-30 avant inscription concours. L’œuf cocotte à la cote !
Pour les jeunes cuisiniers et cuisinières, c’est J-30 pour le retour de leurs fiches d’inscription. Et ensuite février pour leur dossier complété avec : Une idée de recette d’œufs cocottes + une photo et,...
Philippe Etchebest rédacteur en chef Gourmets de France
Gourmets de France, le magazine de la gastronomie et des vins en Gironde, a confié la rédaction en chef de son dernier numéro à Philippe Etchebest, meilleur ouvrier de France et deux étoiles au...
Tranche de saveurs 2012. La Radio du Goût avec les couteliers Thiernois à Clermont-Ferrand
La troisième opération Tranche de saveurs se déroule jusqu’au 10 décembre en Auvergne et à Paris. C’était l’occasion d’une rencontre unique à Clermont-Ferrand entre les chefs cuisiniers auvergnats des Toques d’Auvergne, des chefs parisiens...
Pascal Barbot Président du Concours International de la Photo Culinaire 2013 à Oloron Sainte-Marie
En avant première voici les dates et le nom du prochain président du jury de la 5ème édition du Concours International de la Photo Culinaire d’Oloron Sainte-Marie dans les Pyrénées (64). Après Mathilde de...
Bocuse d’or: soirée de soutien à Thibaut Ruggeri
La Radio du Goût était au Pavillon Elysée Le Nôtre, à Paris, pour la présentation à la presse de Thibaut Ruggeri, le candidat français au Bocuse d’or 2013 qui va concourir avec sa commis...
La Radio du Goût a aimé: Le Grand Enclos du Château de Cérons
A Cérons, près de Podensac, en Gironde, le domaine Grand Enclos du Château est une référence viticole appréciée des connaisseurs. Un domaine en Graves profondes et sables, de 26 hectares dont 10 hectares en...
Les nouvelles du vin de Roger et Micheline Clairet
Le ministre de l’Agriculture interpellé par les vignerons Vignerons Indépendants de France interpelle le ministre de l’Agriculture Le prochain programme national d’aides européennes pour la filière vitivinicole (2014-2018) a fait l’objet d’un débat lors...
Respire, un magazine pour se mettre au parfum de la Lozère
Voilà une excellente idée qui devrait inspirer plus d’un département ou d’une région. Le Comité Départemental du Tourisme de la Lozère sort pour la première fois un document d’appel sous format magazine. Ce magazine...
