Category: ACTUALITÉ

« A toutes saveurs » avec Laurent Mariotte ce sera du lundi au vendredi – à partir du  23 juillet sur France Info Cet été,  Laurent Mariotte propose un Tour de France du goût...

« A votre avis … Qui peut être plus maniaque, plus précautionneux, plus attaché aux petits détails qui font l’authenticité du goût des fromages de Savoie … qu’un fromager affineur savoyard ????   Réponse: un...

Pour une première édition, la soirée a été un véritable succès. La Gazette Gourmande, créée par Emmanuel Pascual et Bernard Carrère met en avant le travail d’artisans et de producteurs locaux soucieux d’offrir à...

L’association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin (APCIG), décerne chaque année le prix Amunategui-Curnonsky de la gastronomie et du vin, qui récompense un journaliste ou un auteur, particulièrement méritant...

Les Côtes de Bordeaux fêtent le vin! A quelques mètres de la place des Quinconces, les Côtes de Bordeaux participent à l’immense  » Bordeaux fêtent le vin « , du 28 juin au 1e juillet...

C’est dans le cadre de Terroirs au Sommet qui se déroule ce week-end à Megève que Régis Marcon, le chef triple étoilé de Haute Loire s’est exprimé au micro de la Radio du Goût sur...

Deuxième édition d’une généreuse manifestation gardoise, « l’Aqueduc selon Rabelais » met en joie les papilles, les mirettes, les gambettes, au cours d’une journée de printemps du joli et frais mois de mai. Cette...

La commission régionale du patrimoine et des sites (CRPS) de Midi-Pyrénées vient d’inscrire au titre des monuments historiques l’une des plus vieilles vignes de France. Située à Sarragachies dans le Gers, au cœur de...

Yew Eng Tong, offre le titre de Bocuse d’Or Asia à Singapour. 10 chefs cuisiniers venus de toute l’Asie, un nouveau participant incarné par le Sri Lanka, 1000 supporters en liesse, 3h15 d’épreuve… Nous...

Née d’une belle alliance de talents entre la Maison Henri Le Roux et La Cour d’Orgères, toutes les deux Quiberonnaises, une nouvelle collection de 5 confitures déclinées sur les parfums des caramels Henri Le...

Loin du tintamarre parisien c’est dans le paisaible hôtel cinq étoiles, le Mas Candille qu’a été présentée la 7e édition du festival international de la gastronomie de Mougins. Un événement qui se déroulera du...

  On s’etait régalé l’an dernier.  Lot Of Saveurs revient les 6,7 et 8 juillet 2012 à Cahors. Le festival gastronomique se poursuit tout l’été dans les communes voisines. Présente l’an dernier à Cahors,...

Un beau projet de transmission entre écoles professionnelles initié en mai dernier au Maroc. Agadir, Marrakech, Casablanca, Fès, Tanger…Pour la première fois, des élèves se sont «affrontés» lors de concours autour de la Cuisine,...

C’est du 19 juin au 30 septembre et c’est à voir absolument au Musée du Quai Branly à Paris! LES SEDUCTIONS DU PALAIS, Cuisiner et manger en Chine présente les traditions de table chinoises...

  Le TressAllier, cépage ( indigène ) du Saint-Pourçain Chaque génération marque une étape dans le renouveau du vignoble de Saint-Pourçain. Aujourd’hui, 5 jeunes du cru s’éfforcent d’ élever le cépage tressallier pour affirmer...