Au coeur des Graves, avec des cépages locaux ancestraux plantés non greffés (en franc de pied), et une viticulture qui s’inspire des vieilles pratiques respectueuses de l’environnement, Loïc Pasquet, directeur de recherche émérite au...
À consommer bien sûr avec modération, les 200 rhums repertoriés dans ce livre viennent surtout des Caraîbes, mais également d’Amérique du Sud (La Hechicera colombienne), d’Europe (MATUGGA Gold anglais) et même d’Asie (ISSAN thaïlandais)…...
« Tous les plats peuvent s’accorder avec un champagne, il suffit de leur trouver celui qui convient…et inversement ». C’est ce qu’écrit Arnaud Lallement dans ce livre…et il le prouve à travers ce second ouvrage toujours...
C’est la 5ème édition d’un Festival d’œnotourisme dédié au Champagne de la Vallée de la Marne, dans l’Aisne. Il s’est déroulé à Château-Thierry, capitale du département, Région Hauts de France.
Il y a encore quelques lustres, la cité sparnacienne s’affichait terne, vétuste, endormie, peu courtisée. En une large décennie, elle s’est métamorphosée en une lumineuse et pétillante cité, comme le bon vin de Champagne...
Ce petit bijou de vignoble en bord de Garonne se distingue dans ce paysage soigné du Bordelais, aux coteaux ondoyants, ourlés, qui feraient davantage penser à la Toscane…
Valéry Deceuninck meilleur Sommelier du Nord par Gault et Millau Tour 2018 Depuis près de 20 ans aux côtés de la famille Delpierre, Valéry Deceuninck, maître d’hôtel sommelier ne cesse d’enrichir ses connaissances pour...
Hors Catégorie, est une nouvelle collection, inclassable, hors norme, en tirage limité, créée par la Maison de Champagne rémoise Castelnau.
Planète bière La 4ème édition du salon, les 25 et 26 mars 2018, investit la Cité de la Mode et du Design, un lieu en adéquation avec le dynamisme de la catégorie bière. Avec...
Bulles de Limoux : les 80 ans de la reconnaissance en appellation En 2018, le vignoble de Limoux, patrie des premiers vins effervescents de l’histoire, fête les 80 ans de l’obtention du statut...
VinoVision Paris confirme sa montée en puissance Le salon international des vins septentrionaux s’est tenu du 12 au 14 février 2018 à Paris expo Porte de Versailles.En réunissant plus de 5500 professionnels de la...
Un menu de Pâques savoureux, créatif et festif a été dégusté à La Table du Luxembourg, restaurant parisien champêtre, et Belle Table. Il était signé Leader Price. L’ADN de Leader Price reste l’excellence du...
Il s’agit bien sûr du véritable Parmegiano Reggiano, le seul, l’unique. Fromage au lait cru, sans pasteurisation, sans additifs, sans conservateurs, il est riche en éléments nutritifs et recommandé pour la santé. Etonnant fromage...
Salon Les Vertivinies : 24 & 25 mars 2018 Les Vertivinies 2018 accueilleront notre sélection de vignerons venus de toute la France. Dates : le samedi 24 mars 2018 de 14h à 20h au...
Les américains restent les premiers consommateurs de vin au monde, près de 34 milliards de dollars en 2016. Cela fait 23 ans que les Etats-Unis occupent la première place des volumes de vins consommés....
Le menu hommage de la Tour d’Argent à Notre-Dame
5 Déc, 2024
20 Août, 2024
La Radio du Goût a aimé: Pourdebon.com
20 Juin, 2024
Fenouil en trois façons. Cedric Burtin **
6 Déc, 2024
