Chaque année, un événement d’exception a lieu près de la ville de Sotchi, au sud-ouest de la Russie. C’est à Rosa Khutor, une station de ski russe située à 580 m d’altitude, que se réunissent chaque année sept chefs parmi les meilleurs du monde – d’après le classement des World’s 50 Best Restaurants – mais aussi quatre célèbres chefs venus du pays des tsars.
L’objectif de ce rendez-vous ? Découvrir la gastronomie russe contemporaine tout en profitant du bien-être que peuvent offrir les montagnes locales. Après une journée à skier, ce ne sont pas tartiflettes ou raclettes qui attendent les invités mais de délicats mets locaux.
Prochaine séance du 31 janvier au 3 février 2018.
Plus d’informations sur www.ikrafest.com.
