Pâtiss’Art, le nouveau salon de la pâtisserie, se déroulera du 26 au 28 octobre à Deauville. Nina Métayer,consacrée « meilleure pâtissière mondiale », en 2023 par l’Union Internationale des Boulangers et Pâtissiers et « Meilleure cheffe pâtissière du monde », par The World’s 50 Best Restaurant awards, sera la marraine de cette première édition destinée aux professionnels comme au grand public.
Pour accueillir Pâtiss’Art, le groupe Spat a choisi de s’écarter de la capitale. Sa sélection s’est rapidement resserrée autour de Deauville, qui vit à ces dates son week-end le plus fréquenté de l’année – un vivier de visiteurs potentiels. Le salon prendra place au C.I.D, prouesse architecturale de trois étages, face à la mer…
Entre master class et ateliers, expositions et rencontres, plus de 10 000 visiteurs sont attendus. En outre, les organisateurs prévoient un programme « hors les murs », pour faire rayonner la pâtisserie plus largement.
www.patissart.com
