Les vignerons du Collectif Loire Volcanique des 4 régions viticoles : Auvergne, Forez, Roannais, Saint-Pourçain représentés par leurs artisans-vignerons sont venus tout spécialement dans la capitale en ce mois de décembre, avec moult flacons.
la carte de la Loire Volcanique
On a dégusté des vins de plaisir, de convivialité, faciles à boire, sans apprêts chichiteux, à base de cépage Gamay et parfois des assemblages de Pinot Noir et de cépages anciens
De multiples coups de cœur. Par exemple…
En Côte Roannaise : le Domaine des Palais situé au pied d’une ancienne abbaye comme le rappelle le logo du domaine et son carré des jardins typiques d’anciens monastères.
Yann Palais avait délégué son jeune fils qui a expliqué avec une fine pédagogie l’aventure viticole et les vins du domaine.
www.domainedespalais.fr
En terroir de Saint-Pourçain qui va fêter sa Ficelle
Terres de Roa à Monétay-sur-Allier, domaine en bio
www.terresderoa.com
Domaine les Roches dans l’Allier
www.domainelesroches.com
36ème sortie de La Ficelle de Saint-Pourçain
Sa majesté La Ficelle débarque dans les brasseries parisiennes et chez les cavistes.
C’est un évènement majeur à Saint-Pourçain sur Sioule mais aussi dans la capitale.
Organisée par l’Union des Vignerons de Saint-Pourçain, depuis 1987, cette fête explosive a été honorée le 3 décembre 2022 à Paris sur la péniche justement baptisée Péniche
Une ancienne tradition née au XVème siècle célèbre l’arrivée du nouveau millésime de Saint-Pourçain.
Fête historique devenue emblématique et incontournable du vignoble chaque année quand le mois de décembre pointe son bout de nez.
Un illustrateur renommé habille l’étiquette de la Ficelle par une affiche qui fera le tour de France des bistrots et brasseries.
l’affiche ficelle ©G.Guihard/laradiodugout.fr
Christophe Bertin, dit Berth, est le dessinateur caricaturiste élu pour cette édition. Son regard décalé et son sens de l’absurde épouse avec humour l’évènement.
La légende raconte…
Le tavernier de Saint-Pourçain servait le vin dans des pichets en étain.
Cela donnait lieu à une polémique pour mesurer et payer la consommation exacte de chaque client. Discussions interminables. Finalement la solution fut trouvée : une ficelle avec des nœuds correspondants à la mesure « pinte » ou « demie-pinte » mesurait enfin la juste consommation.
Saint Pourçain AOC Blanc Premier 2022…le petit dernier
©G.Guihard/laradiodugout.fr
C’est le jeune rejeton de la famille. En effet il manquait un vin blanc pour accompagner le Saint Pourçain AOC La Ficelle 2022.Ses arômes de fleurs blanches, son joli retour en bouche de notes florales, le fait apprécier aussi bien par son contenant que par son contenu. Avec l’aligot et le chou farci, en musique dansante, ce fut un grand moment de bonheur.
Geneviève Guihard/laradiodugout.fr/décembre 2022
www.loire-volcanique.com
Union des Vignerons de Saint-Pourçain
udv@vinssaintpourcain.com
www.cave-saintpourcain.fr
