Editeur : Tana
Genre : Cuisine – gastronomie – vin
Prix éditeur : 22,71 euros / 148,97 FRF
La Boîte aux Herbes est composée d’un livret de textes et de 40 fiches, écrites par une spécialiste des herbes aromatiques. Le livret aborde les différents aspects des herbes : histoire, médecine, culture et conservation. 20 fiches sont consacrées à l’analyse d’une herbe en particulier, avec un petit point sur les recettes privilégiées et les vertus médicinales, tandis qu’en parallèle, 20 autres fiches proposent une recette de cuisine, facile à réaliser, pour chacune des herbes.
