Editeur : Gründ
Genre : Cuisine – gastronomie – vin
Date de Parution : 15 août 1998
ISBN : 270006447X
Prix éditeur : 38,00 euros / 249,26 FRF
Le Conran gastronomique vous accompagnera de l’étal du marché jusqu’à votre cuisine, en vous aidant à sélectionner des ingrédients de qualité et à préparer près de 450 recettes dont tous vos amis voudront connaître les secrets. Mais ce n’est pas tout. L’originalité de cet ouvrage réside dans son ingénieux système de renvois placés dans les marges, qui permettent d’en savoir plus sur une technique, un ingrédient ou le matériel à utiliser.
