Editeur : EQUINOXE (EDITIONS)
Collection : CARRES GOURMANDS
Paru le : 01/06/2004
Prix Editeur : 19.00 €
Résumé
Plaisir des sens, les fleurs sont un régal pour les yeux mais peuvent aussi ravir le goût et l’odorat. Après avoir élaboré durant plusieurs mois des mets à base de roses qui, à chaque cuisson embaumaient ma cuisine, j’ai voulu tenter l’expérience avec d’autres fleurs telles lavande, capucine ou violette : elles aussi sont merveilleuses dans nos asiettes. Ce recueil est le récit de cette aventure que nous vous invitons à découvrir ensemble.
