Photographies : Bernhard Winkelmann
Paru le : 1er septembre 2006
Editeur : Minerva
Isbn : 2-8307-0883-0
Ean 13 : 9782830708837
Prix éditeur : 32,00 €
Présentation de l’éditeur :
Le chocolat : mot magique, qui évoque immédiatement le plaisir et la gourmandise. Christophe Felder, grand nom de la pâtisserie française, maître en la matière, vous offre ses 100 meilleures recettes, magnifiquement mises en scène par Bernhard Winkelmann. Des classiques incontournables (tarte auchocolat, soufflé, religieuse, macaron…) à ses créations les plus sophistiquées (Charlot, Noiramel, Bisous-Bisous…) Christophe vous dévoile ses recettes les plus personnelles. Le chocolat est décliné sous toutes ses formes : un grand moment de douceur à la portée de tous.
(image : © Ed. Minerva)
