Editeur : Grancher
Prix éditeur : 22,71 €
C’est une évidence que de constater le « ras-le-bol » des consommateurs face aux produits alimentaires douteux qu’on leur vend à grand renfort de publicité. Tous, ou presque, ils voudraient du jambon qui ne soit pas coloré artificiellement, des poulets élevés au grain, des vins issus de sols non épuisés par trop de chimie. Mais la question qui revient est : « Oui, on voudrait des aliments sûrs et des vins élevés convenablement, mais où les trouver ? ». La réponse, Dominique Lacout vous la donne en 2500 adresses éprouvées par lui, d’artisans honnêtes fabriquant avec amour des produits ou des vins de qualité. Nous publions ce guide à la même date que le « Michelin » et ce n’est pas un hasard. Il faudrait que « Produits en vins du terroir » figure, à côté de ce monument voué aux restaurants, dans la voiture de tout(e) honnête gourmand(e).
