Editeur : Larousse
Paru le: 15/10/2008
Prix: 17,90€
ISBN : 978-2-03-584412-5
EAN : 9782035844125
Laissez-vous transporter dans le Maroc des arômes, des épices et des parfums.
75 authentiques recettes de kemia, pastillas, tajines, k’dra, couscous, kebabs, légumes grillés et délices sucrés. parfumés de ras el-hanout, de smen, de coriandre, de harissa, de citrons confits ou d’eau de rose. pour retrouver le goût du Maroc. Loin des clichés, redécouvrez la force et la finesse des traditions culinaires ancestrales du Maroc et leur étonnante modernité
