Editeur : Hachette pratique
Genre : Cuisine – gastronomie – vin
Prix éditeur : 30,18 euros / 197,97 FRF
Un grand cuisinier et une écrivain passionnée de jardin nous invitent à une savoureuse initiation aux légumes de nos potagers. 50 légumes et 100 recettes, superbement mis en valeur par les photographies de Daniel de Nève nous font redécouvrir ce monde passionnant, appétissant et surprenant. Pour chaque légume, Jean Bardet propose deux recettes, l’une dans laquelle le légume est l’ingrédient principal, l’autre dans laquelle il accompagne le plat. Les recettes vont des plus simples aux plus élaborées. Avec un même bonheur : elles font toutes fondre de plaisir !
