Editeur : La Presqu’Ile
Genre : Sante – Vie familiale – Enfant
Prix éditeur : 45,00 euros / 295,18 FRF
Au XVIIe siècle une seule perspective s’ouvrait aux cadets de Basse-Gascogne sans ressources : gagner leur vie à la pointe de leur épée. L’ascension de Charles de Batz-Castelmore, seigneur d’Artagnan, fut lente et hasardeuse. Attaché à Mazarin, agent secret du cardinal, il lui fallut attendre des décennies avant d’être promu capitaine des Grands mousquetaires de Louis XIV, puis gouverneur intérimaire de Lille.En revanche, le mousquetaire devait laisser le souvenir d’un amateur de très bonne chère. Le Journal d’Oliver d’Ormesson, comme les Mémoires du militaire Quarré d’Aligny, ses contemporains, le campent brièvement, mais toujours à table. La gastronomie tint autant de place dans son existence que les hauts faits militaires. Anecdote révélatrice : si l’on ne possède pas l’acte de son baptême, les tabellions ont minutieusement décrit la cuisine de son manoir gascon de Castelmore. Ainsi, du reste, que celle de son dernier domicile parisien, rue du Bac
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