Editeur: La Nuée Bleue
Prix: 28 Euros
Voici un carnet de voyage alsacien avec des recettes de l’Auberge de l’Ill.
Jean-Pierre Haeberlin est, avec son frère Paul, le propriétaire de l’auberge à Illhaeusern.
Ils ont reconstruit en 1950 la guinguette réputée pour ses matelotes, totalement détruite lors de l’explosion du pont de l’Ill en 1940.
La première étoile fut obtenue en 1952, la deuxième vint en 1957, la troisième les consacra en 1967.
Simone Morgenthaler est journaliste, écrivain, animatrice de radio et de télévision. Ses émissions en alsacien sur France 3 Alsace et sur France BLEU ALSACE, ses chroniques aux DNA, ses ouvrages sensibles donnent à voir, à mieux comprendre et aimer l’Alsace.
Avec ce livre, elle a pu exprimer son amour de la peinture et de la nature.
